第38章 酸笋（2/2）

季知棠做菜向来是一次成功，从无失手，这次莫非是阴沟里翻船了？何氏和季知舟互相看了一眼，都有些担心季知棠会失落。

何氏性子软，更不是会落井下石的人，连忙温声安慰道：“没事没事，棠姐儿，谁还没个第一次失手的时候？腌菜本就讲究个手感和经验，这次没成，下次咱们多放点盐，重新腌过就是了。”

季知舟也沉稳地点头：“阿姐，腌坏了就不能吃了，小心吃坏肚子。”连小小的季知蘅也忘了捂鼻子，仰着小脸担心地看着阿姐。

出乎他们意料的是，季知棠非但没有丝毫沮丧，反而眼睛一亮，脸上露出一种近乎兴奋的神情！她快步上前，小心翼翼地揭开陶罐的封口，那股酸腐气味顿时浓郁了不少。她非但不嫌臭，还深深吸了一口，脸上露出陶醉的表情：“就是这个味！没错！我要的就是这个味道！”

“啊？”何氏和季知舟都愣住了。季知蘅更是吓得又退后两步，小手重新捂紧了鼻子，大眼睛里满是不可思议——阿姐是不是被臭糊涂了？

季知棠看着家人一副“你没事吧”的表情，忍不住笑出声来，耐心解释道：“娘，舟哥儿，蘅姐儿，你们别担心，这笋没坏！它是发酵产生的特殊风味，闻起来是有点冲，但吃起来可香了！是一种非常独特的美味！”

见季知蘅依旧躲在何氏身后，捂着鼻子只露出两只写满怀疑的大眼睛，季知棠故意逗她：“蘅姐儿，你难道不相信阿姐了？阿姐什么时候做过难吃的东西给你？”

季知蘅对阿姐的厨艺有着近乎盲目的崇拜，听到这话，小脸上立刻浮现出挣扎。一边是刺鼻的臭味，一边是对阿姐无比的信任。

最终，感情战胜了嗅觉，她鼓起勇气，视死如归般地放下手，向前迈了一小步，仰起头，紧紧闭上眼睛，小嘴巴张得大大的：“啊……阿姐，我吃！”

那副小模样，活像是要吞毒药似的，把季知棠逗得前仰后合。她笑着摸了摸妹妹的头：“傻丫头，不是现在直接吃生的。等明日，阿姐用它做一道好吃的粉给你们尝尝，保证你们吃了还想吃！”

季知蘅一听不是立刻吃，顿时松了口气，拍着小胸脯，但一想到明天还要面对这“臭东西”，小脸又垮成了苦瓜状。

何氏和季知舟看着季知棠信心满满的样子，虽然心里依旧打着鼓，实在想象不出这闻着臭烘烘的东西能做出什么美味，但出于对季知棠一贯的信任，也不好再说什么。

何氏只得顺着话头，语气却有些心虚地说道：“放心，棠姐儿做的，我们肯定……肯定吃。”心里却暗暗祈祷，明日那吃食可千万别还是这个味儿才好。

第二日，天空阴沉沉的，果然下起了淅淅沥沥的小雨。雨水敲打着青石板路，街道上行人大为减少，连码头的喧嚣都似乎被雨幕隔绝了几分。季知棠看着这天气，知道今日的生意必定会清淡不少。也好，正好有空闲来折腾她的新花样。

她冒雨去市集上转了一圈，采购了所需的食材：几根肉多的猪筒骨、一小盆新鲜的河螺、还有质地柔韧的干米粉。等她提着东西回到店里，雨势依旧没有停歇的意思，眼看晚市也不会有什么人了。