第248章 百工馆规划（2/2）

她话未说完，陈金便急忙表态，脸上带着质朴的真诚与责任感：“季馆长放心！我也可以住过来！孩子们年纪小，住在馆里，总得有个大人看着点才稳妥。我住在这儿，既能方便教学，也能顺带照看他们，两全其美！”

见他如此主动负责，季知棠心中最后一点顾虑也消散了，脸上露出欣慰的笑容，满意地点了点头。

暖阳照耀着修缮一新的百工馆，青砖灰瓦，窗明几净，仿佛已经能听到未来这里传出的朗朗读书声、锅碗瓢盆的碰撞声，以及孩子们充满希望的欢笑声。一个承载着知识与技艺梦想的地方，已然准备就绪。

将修缮一新的百工馆里里外外看了个遍，苏夫人与陈金眼中都充满了对未来的信心与期待。季知棠趁热打铁，眼见已近午时，便笑着邀请道：“看了半天，想必也乏了。走，我做东，咱们去地锅鸡店边吃边聊，正好也商量一下接下来招生的事情。”

一行人便转道去了季家地锅鸡店。虽是饭点，但店内安排得井井有条。季知棠一眼就看到坐在账台后面，正低头核对单据的周跃。

经过一段时间的熟悉和季知棠的悉心教导，周跃如今已能半独立上手，白日里负责收银记账，晚上再由季知棠统一核对，进步显着。

“周大哥，忙着呢？”季知棠笑着打了声招呼。

周跃闻声抬头，见是东家，连忙起身，脸上带着腼腆却沉稳的笑容：“东家来了。还好，正在核单。”

跑堂伙计阿青眼尖，看到季知棠带着生面孔进来，立刻热情地迎上前，将几人引到一处用屏风略作隔断的雅座。

作为东家，季知棠自然要点店里的招牌和特色。她熟练地点了一份中份的地锅鸡，烫菜选了吸味的粉丝、清甜的菘菜、嫩滑的豆腐、弹牙的鱼丸，以及她个人极力推荐的干豆角。主食铁饼，她没选常见的白面饼，而是点了店里新增的玉米饼。

如今天气尚带寒意，她便没点凉菜，转而要了一份新推出的点心红糖糍粑和一道香酥可口的小酥肉，正好也让苏夫人和陈金尝尝鲜。

点完单，阿青利落地记下，转身便去后厨安排。如今后厨忙时，几个手脚麻利的跑堂伙计，包括阿青在内，经过培训也能上手给客人现场炒制地锅鸡，工钱自然也相应涨了些，大家干劲十足。

等待主菜的间隙，先上桌的是红糖糍粑和小酥肉。金黄油亮的红糖糍粑，外皮煎得微微焦脆，内里是无比软糯拉丝的糯米，裹着浓稠甜润的红糖汁，撒上细细的熟豆粉，吃起来甜而不腻，糯中带韧。

小酥肉则是精选的猪里脊，裹上薄薄的粉浆炸制，外皮酥松香脆，内里的肉条却依旧保持着鲜嫩多汁，空口吃已是极香，若蘸上些许椒盐，更是别有一番风味。