第124章 一个人的小火锅（2/2）

顾安东先将耐煮的木耳、蘑菇和白菜帮子下进去，然后是腊肉、白菜叶，最后才放入娇嫩的菠菜和韭菜。

光是这原汤的香气就已经让人食指大动，但顾安东觉得还少了点睛之笔。他起身从炕柜里拿出一个小陶罐，里面是他用王婶给的干辣椒和自己攒的菜籽油熬的辣椒油。

红亮的油液里悬浮着焦香的辣椒碎片和白色的芝麻，刚一打开罐子，一股霸道炽烈的辛香就冲了出来，瞬间激活了空气。

他用小勺舀了一大勺红艳艳的辣椒油，又兑了点酱油和醋，简单调了个蘸料。

那浓稠的辣椒油在蘸料碟里缓缓漾开，如同岩浆流淌，看着就让人口舌生津。

他给自己倒了一小杯山楂酒，就坐在炉边的小马扎上，听着锅里欢快的沸腾声，看着食材在浓汤中沉沉浮浮。

夹起一筷子吸饱了汤汁的焦香腊肉，在蘸料碟里滚上一圈，让它均匀地裹上红油，吹一吹热气，迫不及待地送入口中。

“嘶——哈！”

咸香韧劲的腊肉，带着一丝恰到好处的焦糊味，瞬间被辣椒油的猛烈香辣包裹、引爆！那股灼热感从舌尖开始，迅速蔓延至整个口腔，霸道地冲刷着味蕾，带来一种痛并快乐着的极致体验。

辣意直冲鼻腔和天灵盖，让他忍不住“复次复次”地倒吸着凉气，试图缓解那火辣辣的刺激，可手却不受控制地又伸向了锅里。

太过瘾了！

在这寒冷的冬夜，这又辣又烫的滋味，仿佛能将积攒在骨头缝里的寒气都一并驱散。

他吃得额头微微冒汗，鼻尖也沁出了细小的汗珠，被辣得时不时张开嘴用手扇风，却又乐此不疲地一口接一口。

再吃一口裹满辣油的清爽菠菜，喝一口酸爽解腻的山楂酒，偶尔从炉边拈起几颗烤得香喷喷的玉米粒丢进嘴里，咯嘣脆响，粮食的焦香恰到好处地中和了辣味的冲击。

屋外是北方寒冬的寂静，屋内却是一片温暖、满足甚至带着点“自虐”般快感的独处时光。

没有喧闹，无需言语，只有食物最本真的味道和炉火带来的安宁，以及那驱散了所有疲惫与寒冷的、酣畅淋漓的辣意。

这一顿简单却丰盛、火辣的小火锅，成了他这个异乡新年里，一份独特而痛快的记忆。