第84章（2/2）

何雨水转身，眼睛亮晶晶地问：“哥，还有事呀？”

何雨柱从口袋里掏出一个精致的女式手表——这是上次娄董事送的礼物之一，盒子里还躺着三块没来得及细看的名表。记得答应你的事吗？考得好就送你手表。”

何雨柱晃了晃手中的表，“喜欢吗？”

“真的给我？！”

何雨水惊喜地接过，指尖轻抚表盘，“上次和同学逛商场就看到这款，可贵了……”

“试试合不合适。”

何雨柱帮她戴上。

妹妹转着手腕左看右看，笑得像只偷到糖的小猫：“刚好诶！”

“去玩吧，我要准备大餐了。”

何雨柱揉了揉她的头发。

他特意挑了高级食材，想着妹妹上大学后团聚的机会就更少了。

厨房里，何雨柱正处理着龙虾，韩春明探头进来：“师父，需要帮忙吗？”

“家常菜练熟了？”

何雨柱头也不抬地片着鱼生，“等你能把醋溜白菜做出十种花样，再学这个。”

韩春明乖乖站在一旁，看师父的刀工在食材上翻飞，原来简单的萝卜雕花竟要三十七道工序。

院里传来喧闹声，钟跃民的大嗓门隔着老远飘进来：“雨水妹妹，你哥又发明什么新菜啦？”

韩春明默默将一切都记在了心底。

何雨柱动作不紧不慢地处理食材，整整花了一个小时才完成。

他看了看时间说：现在是九点，我们两个小时后开始做菜。

韩春明点头答应，又问道：师父，这样处理后的食材是不是更好吃？

何雨柱解释道：不是这样的。

每种食材都有它独特的本味，但很多厨师常常忽略了这一点。

烹饪最初级的境界是用调料和火候做出美味。

这是普通厨师的水平。

第二个层次是发挥食材原有的风味。

最高境界则是将食材的本真与厨师的心意相融合，创造出能打动人心的菜肴。

你现在连第一层都还没掌握，还是先练好基本功吧。

如果现在就教你更高深的技巧，你的厨艺反而会停滞不前。

韩春明追问道：那我怎样才能快速掌握第一层呢？

任何技艺都讲究熟能生巧，何雨柱耐心地说，你现在需要的就是不断积累经验。

那第二层是什么？韩春明又好奇地问。

何雨柱看着他：第二层叫驾轻就熟，第三层是出神入化，第四层叫返璞归真。

至于返璞归真之后的境界，连我都没有达到。

记住，任何事情都不能一蹴而就。

这时钟跃民走过来搂住韩春明的肩膀：怎么，想学更厉害的？

韩春明摇头：就是好奇问问。虽然不知道钟跃民在逗他，但他认真地回答：我会努力的。

钟跃民笑着说：万丈高楼平地起，基础最重要。

走，我们去站桩。

何雨水听到这话，对何雨柱说：哥，你陪奶奶说话，我也去练功了。

何雨柱同意了，然后对老太太说：奶奶，过年时请一大爷和一大妈来家里过年好不好？老太太高兴地连连点头。

一个多小时后，几人筋疲力尽地回来了。

钟跃民有气无力地说：哥，我们快饿死了。

何雨柱严厉地说：胡闹！这样过度训练会毁了你们的身子！适可而止懂不懂？你们这是在透支自己的身体！都在这陪着奶奶别动。说完就离开了。

何雨水调皮地吐了吐舌头。你们觉得我哥会不会生我们气了？

钟跃民点点头：

肯定生气了，刚才何大哥脸色那么难看！

郑桐埋怨道：

早说不行吧，非要逞强，现在好了吧！

那我们怎么办啊？何雨水忐忑地问。

韩春明叹口气：

还能怎么办，等着挨训呗！

几人不约而同地点头，知道这事确实理亏。

他们本就没想惹事，只是玩闹过了头。

几人不住地往厨房张望，生怕何雨柱突然出来责骂。

厨房里的何雨柱知道他们不是故意的，叹了口气，取出珍藏的老虎肉和药材炖汤。

要不是这几个孩子练过武术，他绝不敢让他们吃这么补的东西。

同时开始准备晚饭，生怕他们饿着。

饭菜上桌后，何雨柱先给每人盛了碗汤：先把这汤喝了再吃饭。

下次再胡闹，看我还管不管你们！

见何雨柱态度缓和，孩子们连忙保证：

不敢了！

我们知错了！