第207章 艾蒲青翠与粽叶飘香(1/2)
海岛的夏日,在知了声声催促中,悄然取代了明媚的春日。阳光变得热烈,海风也带上了灼人的温度,但望归岛因地处海洋调节,依旧保持着令人舒适的暖意,而非难耐的酷暑。空气里弥漫着阳光、海盐与植物蒸腾出的旺盛生命气息。时间滑入1999年的六月,一个重要的传统节日——端午节,近在眼前。
这一次,不等黑瞎子这位“娱乐总监”发话,白玛便率先提起了话头。某个午后,她坐在廊下乘凉,看着远处波光粼粼的海面,忽然用清晰的语调缓缓说道:“快……端午了。想起……小时候,阿妈包的……灰水粽,蘸着蜂蜜……”
她的话语带着遥远的怀念,目光柔和。这主动提起的回忆,让围坐在旁的几人都微微一愣,随即心底涌上暖流。这说明白玛的精神世界愈发丰盈,开始主动追溯和分享更久远、更个人化的记忆。
“伯母想吃粽子了?这好办!”黑瞎子立刻拍板,“咱们今年就自己包!灰水粽是吧?没问题!瞎子我这就研究古法!保证原汁原味!”
最先行动起来的是解雨臣。他书房里那些关于星象古籍的旁边,又堆起了几本讲述民俗与节令的典籍。他并非照本宣科,而是结合海岛特色,规划着这个端午节该如何过得既有古意,又有新趣。
“端午,又称‘浴兰节’,《荆楚岁时记》有载,‘五月五日,谓之浴兰节’。”晚餐时,解雨臣推了推眼镜,开始了他的“文化小讲堂”,“我们虽无兰汤可浴,但海岛艾草生长繁茂,蒲草亦不难寻,采来悬挂门户,驱邪避疫,正合时宜。至于粽子,更是重中之重。”
解雨臣推了推眼镜,补充道:“除了灰水粽,也可以包些鲜肉粽、蛋黄粽,丰富口味。食材空间里都有,周舟可以提供最新鲜的糯米和粽叶。”
黑瞎子眼睛立刻亮了,摩拳擦掌,“这个我在行!咱们南北融合,甜咸都要有!馅料嘛,空间里的蜜枣、豆沙是基础,咱们海岛特产的咸蛋黄、瑶柱、甚至……嘿嘿,弄点辣味肉粽尝尝?”
周舟听得津津有味,他现在能力完全稳定,正愁没有用武之地,立刻积极响应:‘我可以帮忙!采艾草蒲叶,准备粽叶、糯米,都没问题!’ 他能自由切换体型,无论是攀爬岩石采摘高处的艾草,还是精细地清洗粽叶,都再方便不过。
张起灵虽未发言,但次日清晨,他便默默地将几捆还带着晨露的、气味清冽的艾草与蒲叶放在了别墅门口。他动作极快,显然是天未亮时就已出门采撷归来。
白玛看着孩子们为节日忙碌,眼中满是柔和的笑意。她坐在廊下的阴凉处,面前摆着浸泡好的糯米和洗净的粽叶,动作虽慢,却带着一种沉淀了岁月的优雅与从容。她拿起两片墨绿的粽叶,手指灵巧地一折一绕,便成了一个精致的漏斗状。
“阿妈来教你们。”她温和地招呼着跃跃欲试的黑瞎子和周舟。
黑瞎子平日里舞刀弄枪、颠勺炒菜不在话下,可面对这几片柔软的叶子,却显得有些笨拙,不是漏米就是捆不紧,包出来的粽子形状各异,堪称“抽象派”代表作。周舟则占了体型灵活的便宜,他先是正常体型学习,遇到细节处便缩小,凑近了观察白玛的手指动作,学得倒是有模有样,虽然速度慢,但包出的几个小粽子倒也玲珑可爱。
张起灵安静地坐在母亲身边,他没有动手包,只是细致地将炒香的咸蛋黄碾碎,将泡发的瑶柱撕成细丝,将黑瞎子不知道从哪儿弄来的、辣度适中的肉脯切成小丁,为各种馅料做准备。他的动作精准而高效,仿佛在进行一场精密的仪式。
解雨臣负责技术指导和质量把控,他对照着古籍,确认糯米浸泡的时间、粽叶煮烫的火候,甚至对粽子的捆扎方式也提出了“既要牢固不散,又要留出糯米膨胀空间”的专业要求,让黑瞎子直呼“比做实验还难”。
厨房里,粽叶的清香、糯米的软糯、蜜枣的甜香、咸蛋黄的油润、瑶柱的鲜咸、以及那丝若有若无的辣意交织在一起,构成了端午节最令人期待的味道。大锅里的水咕嘟咕嘟地沸腾着,蒸汽带着浓郁的香气弥漫了整个别墅。粽子的清香开始在海岛别墅里弥漫。
黑瞎子果然成功复刻出了“古法灰水粽”,糯米呈现出诱人的淡黄色,带着植物特有的清香。
除了包粽子,门楣窗边也都挂上了艾束和蒲剑,独特的草木气息随风飘散,为炎炎夏日带来一丝清凉与安宁。解雨臣还用红纸和黄纸裁剪、书写了一些小巧的驱邪符咒,分给大家佩戴,仪式感十足。
端午正日,清晨。众人依照古礼,用浸泡了艾叶和蒲草的水净手洗脸,寓意祛除晦气。早餐桌上,摆满了形态各异、但都饱含心意的粽子。
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