第1章（2/2）

这个年代缺乏娱乐活动，阅读成了消遣方式，馆内总是人头攒动。

但苏肃对这些毫不关心，径直走向烹饪类书架，取出一本《川菜大全》专心研读。

闭馆时分，一位清秀的女生在归还书籍时频频打量苏肃。

她注意到这位身着工装的年轻人每晚都独自在角落专注阅读，在这工人鲜少涉足的文化场所显得格外醒目。

苏肃并未察觉这些目光，准时离馆返家，心中盘算着次日与傻柱的厨艺比试。

翌日清晨，苏肃照常上班。

后厨里，众人按部就班准备午餐。

工作间隙，傻柱端着茶缸走过来：苏哥，真要跟我比试？输了可不好看啊。”他仍试图劝说苏肃放弃竞争，毕竟大师傅职位意味着每月多两元收入。

比试才能服众。”苏肃笑道，再说，你怎么确定一定会赢？

见劝说无效，傻柱故作大度：那这样，你做最拿手的菜，免得说我欺负人。”

好，就比川菜代表——鱼香肉丝。”苏肃从容应战。

川菜以口味丰富着称，鱼香、家常、麻辣等24种风味各具特色。

鱼香肉丝作为川菜代表，自然是苏肃的首选。

一来这道菜确实美味，二来这也是傻柱的拿手菜。

苏肃明白，只有在对方最擅长的领域击败他，才能让这个愣头青心服口服。

虽说苏肃不惧与傻柱较劲，但多一事不如少一事。

更何况，将来整顿四合院时，傻柱这样的得力帮手可遇不可求。

听闻苏肃的选择，傻柱露出难以置信的表情，仿佛在看一个疯子。

殊不知，把别人当傻子的人往往自己才是真傻。

苏肃懒得解释，任由厨房众人投来异样的目光。

午饭时分，食堂主任准时到场：何雨柱、苏肃，准备得如何？

主任，我们约定各自做道菜，请厂领导品评定胜负。”傻柱答道。

好，领导们已到，开始吧！

案板上，二两猪肉与配菜整齐码放。

随着菜刀起落，哒哒声此起彼伏。

当食材处理完毕，围观者纷纷瞪大眼睛——

傻柱的刀工虽佳，但与苏肃行云流水般的动作相比，顿时相形见绌。

苏肃手下诞生的肉丝与菜丝，粗细均匀得如同尺量，整个烹饪过程宛如艺术表演。

苏师傅这手艺...藏得够深啊！

以前真是小看他了。”

议论声中，傻柱暗自咬牙：刀工输了又如何？关键还在火候与调味！

两盘鱼香肉丝同时出锅，香气瞬间引爆食堂。

这香味...我能就着吃十个馒头！

苏肃将三角形胡萝卜插在自己菜品上，长方形则标记傻柱的作品：这样更公平。”

傻柱强装镇定应下，心里却打起鼓来。

刘岚将菜肴端进包厢时，厂长正招待贵客娄总：您这位美食家可得帮我们把把关。”

厂长说笑了，我就是个馋嘴的。”娄总谦逊道。

两道菜分别用三角和长方萝卜标记，请各位盲品后投票。”刘岚解释道。

娄总眼前一亮：匿名评选，有意思！

当筷子落下时，一场没有硝烟的较量正式开始。

傻柱攥紧围裙，胜负尚未可知，但他绝不会轻易认输。

刘岚站在一旁，眼中闪烁着期待的光芒。

轧钢厂包间内，几位美食爱好者正举着筷子，细细品味两位大厨烹制的鱼香肉丝。

尤其引人注目的是见多识广的娄总，他先后尝了两盘菜后，立即放下长方形的那盘，转而专注于三角形的那盘，一口接一口停不下来。

太美味了！娄总边吃边赞叹道。

作为一位美食鉴赏家，娄总对美食的评价向来简单直接——好吃与否就是唯一标准。

在他眼里，那些华丽的赞美词藻都是多余的。

其他厂领导见状，也纷纷争抢起那盘三角形鱼香肉丝。

刘岚看得目瞪口呆，转眼间这盘菜就被一扫而空，而另一盘则无人问津。

并非另一盘不好吃，只是相比之下黯然失色。

厂长，到底是谁赢了？刘岚忍不住问道。

厂长看了看空空如也的盘子，略显尴尬地清了清嗓子：咳咳，获胜的是这盘三角形鱼香肉丝。

现在可以告诉我们，这是谁的手艺吗？

不等刘岚回答，几位副厂长就七嘴八舌地猜测起来：

肯定是何雨柱！他父亲何大清的手艺我们都见识过。”

没错，虽然比不上国宴水准，但绝对胜过外面的大饭店。”

我也投何雨柱一票！

刘岚的表情却变得古怪起来。

整个房间里只有她知道 ——被领导们抢光的那盘菜，其实是苏肃做的。

看着众人信誓旦旦的样子，她强忍笑意说道：厂长，那盘才是何师傅做的。

你们吃光的这盘，出自苏师傅之手。”

我就说......等等，你说什么？李副厂长话到一半突然愣住。

当刘岚再次确认后，整个包间陷入了沉默。

这个结果完全出乎所有人的预料。

在他们印象中，苏肃几乎没什么存在感，反倒是何雨柱因为是何大清的儿子而更受关注。

王厂长，能不能请这位苏师傅再做几道菜？我这胃口都被吊起来了。”娄总突然提议道。

当然可以！李副厂长，你先陪娄总聊聊。”王厂长立即起身，示意刘岚带路前往后厨。