第131章(2/2)
爸,您怎么不多睡会儿?娄晓娥诧异道。
毕竟刚结束旅程,理应多休息。
今天不是要筹备开业?娄父清了清嗓子,我去搭把手。”
就是简单布置,您已经帮很多了。”娄晓娥心疼父亲。
嫌我老不中用了?娄父不服气地反驳。
向来伶俐的娄晓娥一时语塞。
苏肃适时解围:爸在工地操劳多年,该在家享清福了。”
这店倾注了我不少心血,想亲眼看看成果。”娄父语气坚决。
面对老人的执着,夫妻俩相视无言。
那就一起来吧,正好需要爸把关。”苏肃松口道。
娄父顿时眉开眼笑,娄晓娥也不再坚持。
新店里,六十余名员工列队迎接。
三位主管正是当初面试入选的。
苏总好!娄店长好!整齐的问候声势惊人。
苏肃微微颔首,将主场交给妻子。
期待与各位携手,共创辉煌!初次面对这种场面的娄晓娥表现得体。
在娄晓娥安排下,众人各司其职。
三人巡视着装修完毕的店面——宽敞的空间里桌椅井然,与当初的毛坯房判若两样。
这怕是最大的一家分店?娄父环顾四周。
确实,而且客群定位最广。”苏肃证实道。
这家川府私房菜与其他分店不同,价格亲民,普通百姓省吃俭用也能偶尔来品尝。”不知道娄晓娥能不能应付得来。”娄父轻声叹息。
怎么?对自己女儿没信心?
娄晓娥内心其实七上八下,嘴上却不肯服输。
娄父缓缓摇头:我把你养育成人,按理说最了解你的性子。”
在我眼里,你向来勤奋好学,遇到困难从不轻言放弃。
我还从没见过什么能难倒你的事。”
这番话让娄晓娥瞬间红了眼眶:可您对我太严厉了。
我一直以为...在您心里我很差劲。”
十二三岁那年,娄晓娥曾对父亲说想当运动员。
就你这小身板能当什么运动员?父亲当时的嗤笑,她至今记忆犹新。
其实体育老师说过她有长跑天赋,但最终她只是默默点头。
后来她想出国深造,父亲却说:女孩子读那么多书做什么?西洋太远,不许去。”
这一句话就断送了她的梦想。
多年来她从未抱怨,但想起往事仍会心痛。
严师出高徒,古书上都这么写。”娄父的观念始终如一。
娄晓娥本有许多心里话想说,听到这句却全都咽了回去:您永远都不会错。”
事实证明,我确实没错。”娄父听出了弦外之音。
一旁的苏肃保持沉默,这是父女间的纠葛,外人不宜插手。
新店的装修风格独树一帜,融合了中西元素。”这装修会不会太破费?对工程精通的娄父对装修却不太了解。
恰恰相反,苏肃解释道,这是所有分店中装修成本最低的。”
看着高档竟不贵?娄父很诧异。
贵在设计理念。”原来开业前,苏肃采纳秘书建议,聘用了一位留学北欧的设计师。
这位设计师擅长冷淡风,起初苏肃担心风格不符:我们的顾客群体可能欣赏不来。”
但考虑到对方报价实惠且实力不俗,最终还是决定合作。
设计师得知邀约时受宠若惊——在家乡,他的前卫风格一直不被认可。
苏肃的赏识让他重燃热情。
不必大改,只要设计出适合中餐馆的方案即可。”苏肃淡淡地说。
设计师却以为遇到知音,倾力打造出这个物美价廉的方案。
如今成品让苏肃也不禁赞叹。
...每日重点就两件事:检查菜品质量和核对账目。”苏肃像指导新人般耐心说明。
娄晓娥认真做着笔记,是个好学生。
基本事项都安排妥当了,现在确定明天宴会的菜单吧!这将是她首次公开展示厨艺。
宴席规模不大,秘书核算后发现三桌十二人刚好坐满。
这是苏肃特意安排的。
他认为以娄晓娥目前的厨艺,若同时应付几十位宾客,恐怕只能做出普通的大锅菜,难以达到开业宣传的效果。
不如精简宾客数量,专注烹制精品菜肴,让来宾对餐厅的美味赞不绝口。
娄晓娥对这个安排也很满意。”人多我会紧张。”她坦诚道。
人少你也能更用心。”苏肃平静地说。
娄晓娥点头赞同。
首道菜要有代表性,就做水煮鱼吧。”苏肃提议。
这道经典川菜娄晓娥在家常做,每次都获得好评。
她欣然接受,这正是她拿手的菜式。
第二道做回锅肉。”苏肃继续规划。
传统宴席少不了鸡鸭鱼肉,肉类主菜尤为重要。
会不会太家常了?娄晓娥有些顾虑,每家都有自己的做法,客人会不会觉得不够特别?
正因如此,你的独特风味才会让人耳目一新。”苏肃淡然回应。
你这算夸奖吗?娄晓娥无奈地看着他。
当然是称赞。”苏肃笑着肯定。
他没说出口的是,在他心中,最美味的回锅肉就是娄晓娥的手艺。
第三道麻婆豆腐。”苏肃又选了一道家常菜。
请贵宾吃这些普通菜式,真不懂你怎么想的。”娄晓娥摇头。
贵宾也是人,何况我们面向的就是普通食客。”苏肃理直气壮的样子总让娄晓娥觉得自己理亏。
再加鱼香肉丝和水煮肉片。”苏肃迅速补充。
水煮肉片和水煮鱼做法相似,会不会重复?娄晓娥认真考虑着。
有何不可?苏肃不解她的顾虑。
好吧,其实也不错。”娄晓娥改口。
两道菜都很下饭,确实都是好选择。