第85章 味承岁月与古方寻（2/2）

有了李建国的笔记本，张老头整理食谱的进度快了很多。他按照笔记本里的方子，重新做了八宝鸭，当香气在厨房里弥漫开来时，他仿佛又回到了小时候，爷爷在厨房里教他做菜的场景。

“张爷爷，这个八宝鸭太好吃了！” 小宇尝了一口，眼睛都亮了，“比之前做的好吃多了，有小时候的味道！”

张老头笑着点点头，眼里满是欣慰：“这就是老祖宗的味道，不能丢啊。”

接下来的日子里，李建国也经常来味香斋，和张老头一起回忆味香斋的往事，补充那些被遗忘的细节。李建国还教张老头做了很多失传的老菜，比如 “翡翠豆腐”“酱爆茄子”，每一道菜，都承载着味香斋的历史。

半年后，《味香斋：岁月里的老味道》终于出版了。书的封面是味香斋的老招牌，旁边画着一朵小小的向日葵；里面既有详细的食谱，又有味香斋的历史故事，还有小宇画的插图，充满了温暖的气息。

新书发布会在味香斋总店举行。当天，味香斋里挤满了人，有来支持张老头的老街坊，有喜欢美食的读者，还有很多媒体记者。张老头穿着一身崭新的中山装，站在台上，手里拿着刚出版的书，声音有些激动：“这本书，不仅是味香斋的故事，更是咱们老祖宗饮食文化的传承。我希望大家能通过这本书，感受到老味道里的温暖，把这些文化传承下去。”

发布会结束后，很多读者都围着张老头签名，有的还分享自己和味香斋的故事。一位中年女士拿着书，眼里满是回忆：“张师傅，我小时候经常跟着妈妈来吃您做的向日葵馒头，现在我女儿也爱吃。这本书我要好好保存，以后教我女儿做，让她也知道咱们的老味道。”

没想到，这本书一经出版，就受到了读者的热烈欢迎，短短一个月，就加印了三次，成为了畅销书。很多美食博主都推荐这本书，有的还按照书里的食谱做味香斋的菜，发布在社交媒体上，引来了很多点赞和评论。

出版社的编辑也打来电话，兴奋地说：“张师傅，您的书卖得太好了！很多读者都希望您能再出一本，讲讲更多老菜的故事。我们还想把这本书翻译成外文，让国外的读者也能了解中国的饮食文化！”

张老头笑着答应了：“好啊！只要能让更多人了解咱们的老味道，传承咱们的饮食文化，我就愿意写。”

李建国也赶来祝贺，手里拿着一本签好名的书：“老张，你做到了！咱们味香斋的老味道，终于能让更多人知道了。以后，我们还要一起回忆更多老方子，把它们都写进书里。”

张老头握住李建国的手，眼里满是感动：“是啊，这不是我一个人的功劳，是大家一起努力的结果。没有清鸢、林舟的帮忙，没有小宇的插图，没有你的笔记本，就没有这本书。以后，我们还要一起努力，让味香斋的老味道，永远传承下去。”

当天晚上，味香斋里举办了一场小小的庆祝会。大家围着桌子，吃着张老头按照老方子做的八宝鸭、玫瑰酥、桂花糖藕，聊着这本书的故事，气氛格外热烈。

苏清鸢看着眼前的一切，笑着说：“张爷爷，您看，这本书不仅传承了饮食文化，还让这么多人感受到了温暖。以后，会有更多人因为这本书，爱上中国的老味道，爱上咱们的文化。”

张老头点点头，眼里满是坚定：“是啊，饮食文化是咱们老祖宗的宝贝，不能丢。以后，我还要教更多人做老菜，让味香斋的味道，传遍全国各地，让更多人知道，咱们中国的老味道，有多香，有多暖。”

接下来的日子里，张老头开始筹备第二本书。他和李建国一起，走访了很多老街坊，收集更多失传的老方子；苏清鸢和林舟继续帮他整理文字；公益基金的孩子们也画了更多的插图，还帮他在公益基金的活动上宣传这本书，让更多孩子了解中国的饮食文化。

有一次，公益基金举办 “小小厨师” 活动，张老头带着孩子们一起做向日葵馒头和桂花糖藕，还给他们讲书里的故事。小宇一边揉面，一边对其他孩子说：“你们看，这就是张爷爷书里写的向日葵馒头，吃了能感受到阳光的味道。我们以后也要像张爷爷一样，传承老味道，传承咱们的文化。”

孩子们齐声答应，声音里满是坚定。张老头看着孩子们认真的样子，眼里满是欣慰。他知道，味香斋的老味道，不仅会在书里传承下去，还会在孩子们的心里生根发芽，成为他们成长过程中最温暖的记忆。

此刻，夕阳下的味香斋，老招牌在余晖中泛着温暖的光。厨房里，张老头还在忙碌，锅里的八宝鸭散发着诱人的香气，飘满了整条街。他知道，味香斋的故事还在继续，老味道的传承也还在继续，而这一切，都会像公益基金的向日葵花田一样，永远充满生机和希望，永远传递着温暖和文化的力量。