第106章 萧承悦：药园深处识百草（一）（2/2）

赤灵芝是最常见的灵芝品种，药老介绍道，它主要生长在枯木上，喜欢温暖湿润的环境。赤灵芝的功效主要是补气安神、止咳平喘。对于气虚乏力、心悸失眠的人特别有效。

萧承悦走近观察，她发现每一朵赤灵芝的表面都有一层淡淡的光泽，用手轻轻一摸，感觉滑滑的、凉凉的。

药爷爷，为什么灵芝会发光呢？萧承悦好奇地问。

药老解释道：这是灵芝特有的荧光现象。灵芝在生长过程中会产生一种叫做灵芝多糖的物质，这种物质在特定条件下会发出荧光。这也是判断灵芝品质的一个重要标准，荧光越强，说明灵芝的品质越好。

他们继续往前走，来到了紫灵芝区。

紫灵芝的颜色更加鲜艳，呈现出深紫色，有些甚至接近黑色。它的菌盖比赤灵芝更大，形状也更加不规则。最特别的是，紫灵芝的菌盖上有许多细小的褶皱，看起来就像人的大脑皮层。

紫灵芝的功效与赤灵芝有所不同，药老说，它主要是滋阴补肾、清热解毒。对于肾虚、阴虚火旺的人效果很好。你看它的颜色这么深，中医认为颜色深的药材一般都有补肾的功效。

接下来是黑灵芝区。黑灵芝通体漆黑，表面有明显的光泽，看起来就像黑色的玉石。它的菌盖较小，但菌柄很长，有些甚至达到了一米。

黑灵芝比较稀有，药老介绍，它主要生长在高山地区，对环境要求很高。黑灵芝有安神定志、增强免疫力的功效。在古代，黑灵芝被认为是能够延年益寿的仙药。

最后，他们来到了白灵芝区。白灵芝的颜色是乳白色的，看起来纯洁无瑕。它的形状最特别，菌盖呈扇形，边缘有波浪状的起伏。

白灵芝是灵芝中的珍品，药老说，它不仅稀有，而且功效独特。白灵芝主要有润肺止咳、清热解毒的功效。对于肺部疾病，特别是肺结核、肺炎等有很好的治疗效果。

萧承悦在白灵芝区发现了一个有趣的现象：每一朵白灵芝的下方都有一个小小的水池，水池里养着几条小鱼。

药爷爷，为什么这里要养鱼呢？她问道。

药老笑着解释：这是一种特殊的种植方法。白灵芝喜欢洁净的环境，而这些小鱼能够吃掉水中的杂质，保持水质清洁。同时，鱼的排泄物又能为灵芝提供养分。这是一种生态循环的种植方式。

萧承悦恍然大悟：原来种植药材还有这么多学问啊！

就在这时，她注意到白灵芝区的角落里有一株特别大的白灵芝。这株白灵芝的菌盖足有洗脸盆那么大，颜色晶莹剔透，几乎是半透明的。

药爷爷，那株白灵芝为什么这么大？萧承悦指着那株灵芝问道。

药老的眼神变得深邃起来：那是一株千年白灵芝，是这片灵芝园的镇园之宝。它已经生长了一千多年，吸收了大量的天地灵气。

他带着萧承悦走近那株千年白灵芝，继续说道：这株白灵芝很特别，它不仅能够治病，还能够帮助修炼者提升修为。但是，它有一个奇怪的特性。

什么特性？萧承悦好奇地问。

药老神秘地笑了笑：它能够感知人的内心。如果你的心地善良，没有恶意，它就会释放出一种特殊的香味，让你感到心旷神怡。但如果你心怀恶意，它就会释放出一种苦味，让你难以靠近。

真的吗？我能试试吗？萧承悦跃跃欲试。

药老点点头：当然可以。你慢慢走近它，用心感受。

萧承悦深吸一口气，慢慢走向那株千年白灵芝。当她距离灵芝还有两米时，突然闻到了一股清新的香味。这种香味不同于任何她闻过的花香或药香，而是一种让人心灵净化的味道。

她感觉自己的整个身心都被这种香味包围，所有的烦恼和杂念都消失了。她闭上眼睛，仿佛看到了一片纯白的世界，那里没有喧嚣，没有纷争，只有宁静和祥和。

怎么样？药老的声音把她从冥想中唤醒。

萧承悦睁开眼睛，脸上带着满足的笑容：太神奇了！我感觉整个人都轻松了很多。

药老欣慰地说：这说明你的心地很纯洁。千年白灵芝认可了你。

四、何首乌的奥秘

离开灵芝园后，药老带着萧承悦来到了何首乌园。

何首乌园位于药园的西部，这里的地势相对平坦，土壤肥沃。整个园子被一条小溪环绕，溪水清澈见底，溪边长满了青苔。

何首乌是一种藤本植物，它的茎蔓细长，呈紫褐色，上面长着细小的绒毛。叶片呈卵形，颜色深绿，叶脉清晰。现在正是何首乌开花的季节，一串串白色的小花在绿叶间绽放，散发着淡淡的香味。

何首乌是一种很特别的药材，药老一边走一边介绍，它的名字有一个有趣的传说。相传在古代，有一个叫何首乌的人，因为服用了这种药材而返老还童，所以后人就把这种药材叫做何首乌。

萧承悦听得入神：那何首乌真的能够让人返老还童吗？

药老摇摇头：返老还童只是传说，但是何首乌确实有很好的滋补作用。它能够补肝肾、益精血、乌须发，对于中老年人来说是很好的滋补品。

他们来到一片何首乌种植区，这里的何首乌都已经生长了好几年。药老拿起一把小铲子，小心翼翼地挖起一株何首乌。

你看，药老指着挖出来的何首乌根茎说，这就是何首乌的药用部分。新鲜的何首乌呈红褐色，表面有明显的皱纹。

萧承悦仔细观察着这株何首乌。根茎呈纺锤形，大小不一，表面凹凸不平。最特别的是，有些何首乌的根茎形状很像人形，有头、有身、有四肢。

药爷爷，为什么何首乌会长成这个样子？萧承悦问道。

药老解释道：何首乌在生长过程中，如果遇到特殊的环境条件，比如土壤的压力、石块的阻挡等，就会改变生长方向，久而久之就形成了各种奇特的形状。那些人形的何首乌特别珍贵，因为它们被认为吸收了更多的天地灵气。

那生何首乌和制何首乌有什么区别呢？萧承悦想起药老之前提到过这个。

药老放下手中的何首乌，带着萧承悦来到一个小木屋前：进来吧，我给你演示一下何首乌的炮制过程。

小木屋里是一个简易的炮制车间。里面有各种炮制工具：铁锅、蒸笼、切片机、烘干机等。墙上挂着各种炮制方法的说明图。

药老从柜子里拿出几块生何首乌：你看，这是生何首乌。生何首乌含有一种叫做大黄素的物质，这种物质有一定的毒性，如果直接服用会引起腹泻等不良反应。

他把生何首乌放在案板上，用刀切成薄片：炮制何首乌的方法有很多种，最常用的是黑豆制。就是用黑豆煮水，然后将何首乌片放入黑豆水中浸泡，再蒸制。

药老一边说一边操作。他先将黑豆洗净，加水煮烂，然后将何首乌片放入黑豆水中浸泡。大约浸泡了一个小时后，他将何首乌片连同黑豆水一起倒入蒸锅中蒸制。

蒸制的时间很关键，药老说，时间太短，毒性物质不能完全分解；时间太长，有效成分会流失。一般来说，需要蒸制2-3个小时。

趁着蒸制的时间，药老带着萧承悦参观了其他的炮制方法展示。

除了黑豆制，还有酒制、醋制、蜜制等方法，药老介绍道，不同的炮制方法会改变何首乌的功效。比如酒制的何首乌，活血的功效会增强；醋制的何首乌，收敛的功效会增强。

萧承悦认真地记着笔记，她发现中药炮制真是一门深奥的学问。

时间差不多了，药老打开蒸锅。一股特殊的香味扑鼻而来，这香味既有何首乌的药香，又有黑豆的豆香，还有一种说不清的醇香。

蒸好的何首乌片呈黑褐色，质地变得柔软，用手一捏就能捏成粉末。药老取出一片，递给萧承悦：你尝尝看。

萧承悦小心地接过，放进嘴里。味道微苦，但苦中带甜，还有一股特殊的香味。

制何首乌的味道比生何首乌好多了，萧承悦说道。

药老点点头：这就是炮制的作用。通过炮制，不仅去除了毒性，还改善了口感，增强了药效。

他们走出小木屋，继续在何首乌园里参观。药老带着萧承悦来到了一片特殊的种植区。

这里种植的是变异何首乌，药老介绍道，这些何首乌经过空间灵气的改造，药效比普通何首乌强十倍。

萧承悦看到这些变异何首乌确实与众不同。它们的茎蔓更粗，叶片更大，颜色更深。最特别的是，它们的藤蔓上长着一些金色的斑点，在阳光下闪闪发光。