第105章（2/2）

这消息不知惊掉了多少老师傅的下巴。

李保国和杨国涛邀请的宾客，要么是厨师界的知名人物，要么是经验丰富的美食家，这些人都有着过人的眼光。

能在鸿宾楼学成出师，还是李保国的徒弟，厨艺至少达到普通饭店主厨的水准了吧？

一个十五岁的少年，真的具备主厨级别的水平？

这未免有些离谱，要知道当年李保国十五岁时，恐怕也没有这般手艺。

虽然柱子近来在鸿宾楼小有名气，但放在整个厨师界和美食圈里，还显得分量不足。

小范围的名声，与业界公认的声望，根本不能相提并论。

后者，唯有李保国这样的顶尖人物才能拥有。

不过，李保国安排柱子出师，正是想借这次宴会让他在行业内崭露头角。

当然，前提是柱子今天的表现能得到在场宾客的认可，否则单凭师父的名号可不够。

……

当何雨柱步入后院时，只见寥寥数人。

师父李保国、东家杨国涛，以及三五个伙计。

其他员工今天都被杨老板放了假——这是柱子的主场，不需要太多人手。

前厅已经由伙计们布置妥当。

后厨的食材也都准备就绪。

杨老板，我先来处理这些食材。”

何雨柱看到食材，立刻熟练地开始操办起来。

柱子，让下面的人做吧。”毕竟他是鸿宾楼的主灶师傅，若不是证书还没考下来，以他的手艺当大厨都绰绰有余，哪有大厨干学徒的活计。

杨老板想劝阻，但何雨柱摆摆手：没事的，我习惯从头做起，这样能感受完整的烹饪过程。

而且自己处理的食材用起来更顺手。”

听了这话，杨国涛眼睛一亮，不再多言。

李保国也微微颔首，柱子在这方面从不会让人失望。

那好，柱子你注意时间，我们先去前厅等你。”

……

正午时分。

鸿宾楼前厅渐渐坐满了受邀前来的厨师和美食家。

李保国与杨国涛站在前方迎客。

这些宾客都是四九城餐饮界的名人，今日前来参加何雨柱的出师宴，完全是冲着李保国和杨国涛的面子，贺礼也都备得十足。

这是行规。

但柱子要想真正收下这些贺礼，还得用实力证明自己具备出师的资格。

感谢各位莅临小徒何雨柱的出师宴。

规矩大家都懂，我就不多说了，请诸位帮忙掌眼，看看这小子有没有出师的本事。”

待宾客到齐，李保国将柱子引到台前介绍道。

何雨柱从容地向众人致意，随后走向临时搭建的灶台。

宾客中，有桌客人突然传出轻呼。”爷爷，真的是柱子！谢颖琪拉着谢学丰的胳膊，眼中闪着光彩。

谢学丰与两位老友同席而坐，显然是相约前来见证这场出师宴。

老谢，你还真认得李师傅这位徒弟？

谢学丰身旁的老者见他神情专注，忍不住低声问道。

二人作为美食行家，此番受杨国涛之邀专程来品鉴李保国高徒的出师宴。

前日茶叙时听得这番机缘，谢颖琪当时就惊讶地发现——鸿宾楼的何雨柱，可不就是他们认识的小柱子么？这才有了爷孙俩同来赴宴的趣事。

这小柱子，可是个妙人。”谢学丰注视着灶台方向，眼底泛起欣赏之色。

两位老友闻言挑眉，能让见多识广的谢老这般称赞，莫非那少年真有过人之处？

此刻后厨里，换上白色厨师服的何雨柱已然开始展露身手。

虽然他厨艺已达五级水准，却依然全神贯注地对待这场关乎师门声誉的考验。

灶火腾起间，事先备好的食材在他指间流转，六道川菜的序幕就此拉开。

砧板上笃笃作响的刀工令众人暗自颔首，翻炒时翻飞的锅铲更引得满室生香。

当第一缕麻辣鲜香在空气中炸开时，所有怀疑的目光都化作了期待。

四十分钟后，六道光盘里跃动着油亮的光泽，精准的用料把控又让内行们暗暗记上一分。

待菜肴辗转至席间，满座宾客在咀嚼间交换着会意的眼神。

火候虽不及李师傅老辣，却别有一股青春锐气。”

这句评语在席间传开时，少年厨师的地位已然不同。

前来赴宴的同行前辈和资深食客们对菜品评价极具分量，毕竟都是行家里手。

获得他们的普遍好评，意味着柱子的厨艺已经达到出师水准。

不一会儿，六盘菜肴便被一扫而空。

谢学丰与身旁两位老者浅尝川菜后，皆是面露讶色。

没想到李师傅这位徒弟的手艺如此精湛？

这小同志才十五岁吧？厨师界怕是要出个天才了。”