第390章 高薪聘请经理人（2/2）

“别瞎猜了，”赵婷刚好路过，听到他们的议论，停下脚步，“高经理是在做‘诊断’，就像大春哥给病人看病，得先望闻问切，搞清楚病根在哪，才能开方下药。大家该干什么还干什么，等高经理‘诊断’完了，自然会有安排。”

话是这么说，但空气中还是弥漫着一种等待“宣判”的紧张气氛。

第三天下午，高健终于走出了办公室，召集所有民宿员工开会，万大春和赵婷也列席参加。

会议室里坐得满满当当，大家都屏息凝神，看着站在前面的高健。

高健脸上没什么多余的表情，他打开投影仪（这是他来了之后要求添置的第一个设备），幕布上出现了一个清晰的ppt。

“各位同事，大家好。经过这几天的了解，我对我们桃源药膳民宿的情况，有了一个初步的认识。”高健的声音平稳有力，“首先，我要肯定大家的努力和付出。在硬件条件有限、缺乏系统培训的情况下，能取得现在的成绩，非常不容易。”

开场先扬，让下面不少员工挺直了腰板。

“但是，”高健话锋一转，幕布上切换到了下一页，上面罗列了几个核心问题，“我们也必须正视目前存在的严重问题，这些问题，正在制约我们的发展，甚至可能毁掉我们好不容易建立起来的口碑。”

他的语气并不严厉，但每一个字都敲在人们心上。

“第一，流程乱乱，效率低下。”他指着ppt上的流程图，“从客人预订到入住，到在店消费，到离店，各个环节衔接不畅，信息传递经常出错或延迟。比如，前台登记了客人对药材过敏，但这个信息没有有效传递到餐厅，这就存在巨大的安全隐患！”

负责前台的翠花脸一下子白了。

“第二，服务标准缺失，全凭感觉。”高健又换了一页，“什么是标准服务？客人进门，微笑、问候、引导的标准用语是什么？客房打扫，需要达到什么样的洁净度，物品摆放有什么标准？餐厅上菜，流程和话术是什么？这些，都没有！导致服务质量不稳定，完全取决于当值员工的心情和能力。”

下面的员工开始交头接耳，不少人露出了若有所思的表情。

“第三，员工缺乏系统培训，能力与岗位不匹配。”高健的目光扫过众人，“很多人有热情，但缺乏必要的知识和技能。比如，对我们的核心产品——药膳，了解多少？能向客人清晰介绍吗？能根据客人的大致情况做推荐吗？懂得基本的安全急救知识吗？”

狗蛋下意识地低下了头。

“第四，沟通协作机制不健全。部门之间，员工之间，信息壁垒严重。前台不知道后厨忙不忙，客房部不知道今天有多少客人退房需要集中打扫。出了问题，容易互相推诿。”

……

高健一条条地剖析着，每一条都切中要害，说得下面的人心服口服，同时也感到了巨大的压力。

“这些问题，根源不在于大家不努力，”高健总结道，“而在于我们缺乏一个科学的管理体系。从今天开始，我的工作，就是和大家一起，逐步建立和完善这个体系。”

他顿了顿，语气变得更有力量：“这个过程，可能会很辛苦，需要大家改变一些旧的习惯，学习新的东西。但我相信，只要我们齐心协力，一定能让我们桃源药膳民宿，成为真正响当当的品牌！让每一个来这里的客人，都能乘兴而来，满意而归！也让在座的每一位，都能在这里获得成长，获得更好的回报！”

没有空泛的口号，全是实打实的问题和清晰的目标。一番话下来，虽然压力巨大，但也让员工们看到了希望和方向。

散会后，万大春私下对高健说：“高经理，你这一番‘诊断’，真是说到根子上了。后面，就看怎么‘用药’了。需要我和村里怎么支持，你尽管开口。”

高健自信地笑了笑：“万医生，您放心。‘药方’我已经初步拟好了，接下来就是一步步落实。可能需要投入一些资金进行软硬件升级，也需要您和赵经理在协调村里关系上多支持。”

“没问题！”万大春一口答应。

看着高健雷厉风行地开始召集各部门负责人开小会，部署具体工作，万大春心里彻底踏实了。他知道，这高薪，花得值！桃源村的民宿产业，终于要走上专业化、规范化的快车道了。而他这个总负责人，也终于可以，稍微当一当“甩手掌柜”了。