第123章 直播炒瓜子（2/2）

楚以晴转头对着身边的人说道：“我们先把这上面的瓜子剥下来。”

小华予和小书瑶往前一扑，两人抱住一个大向日葵，苏棋博也赶紧抱住一个。孙佳媛和苏妙妙，还有南知聿和韩乾安，看看三小朋友，也各自选了一个，跟着楚以晴的动作，就开始剥起了瓜子。

楚以晴边剥边说道：“像这样，我们先把瓜子剥下来，今天我们要做两种口味的瓜子，一种用盐炒制，一种五香味道的。”

“因为五香味的需要先煮制，所以我们先取一部分瓜子开始做提前的工作。”

楚以晴拿盆先取了一部分剥下来的瓜子，清洗了一番后，放入锅中。

“我们先放入盐，花椒，八角，桂皮，茴香等香料，等煮沸后再焖煮30分钟。”

然后，楚以晴继续取了一些瓜子清洗，在另一口锅中倒入了大量的盐。

“现在我们来炒瓜子，用机器先把清洗后的瓜子烘干，然后在锅中倒入盐，微微翻炒一下，需要保持小火哦！再把瓜子倒入锅中进行翻炒。”

“像这样子，炒到外面有点微微焦黄就可以了，然后把瓜子筛出来。”

楚以晴把瓜子炒好后，对着大家说：“来，先尝尝这个瓜子。”

南知聿手快，立马就抓了一把，楚以晴给小朋友把兜兜里都塞满了瓜子，然后又示意孙佳媛和苏妙妙拿瓜子，才拿起一颗瓜子递到嘴边说道：“你们看我动作，像这样，上下牙齿轻轻一磕，把里面的瓜子仁吃进嘴里。”

“也可以这样子手剥开来，攒一把，全塞进嘴里！”楚以晴示范道。

“不过我个人比较喜欢嗑瓜子儿哦！”楚以晴把炒好的瓜子放镜头下，开启了共享。

南知聿一下子就学会了嗑瓜子儿，这么一会儿，他的周边就全是瓜子壳了。

楚以晴一看，提醒道：“瓜子吃多了会上火，等会儿还有五香味的，你先干活！”

南知聿讪讪地放下手，“哦”了一声，一下子又兴奋了！这个小零嘴好吃呀！

楚以晴对着南知聿和韩乾安说道：“这个盐可以再炒一到两次，你俩谁来炒这个？”

韩乾安立马说道：“我来！”

等韩乾安接手用盐炒制瓜子后，楚以晴把锅里在煮的五香瓜子搅拌了一下，然后说道：“瓜子煮熟了，我们再焖煮2小时，让它更入味。”

两小时后，韩乾安已经炒制了很多的盐味瓜子，楚以晴从锅里取出五香瓜子，放入烘干机烘干，然后把瓜子全部重新倒入锅中。

“接下来我们来炒制五香味瓜子。”

“好了，我们的五香味儿瓜子炒好了，尝尝味儿！”

楚以晴说完就自己拿了几颗瓜子尝了尝味道，然后盛了起来，分给大家。