第168章 红烧林蛙（2/2）

李庆民笑着走到前院厅门口处，把背篓从背上拿了下来，从里面把两只鸡提了起来，说道：“给你准备了两只鸡腿呢，你把它放到杂物间的笼子里面去。”小妹也是开心地接过，然后提着向杂物间而去。

李庆民又叫小弟说道：“你去拿两个盆过来。”小弟也是快速地跑向厨房。

李庆民把蔬菜全部拿了出来，放在了李庆安拿过来的大盆里，然后又从里面把林蛙拿了出来，找了一个麻袋给他装好。

傻狍子肉，李庆民则拿了5斤出来，放在了盆里面。

把这些东西放好之后，李庆民向着小弟小妹问道：“你们两个今天吃午饭了吗？”

“我们拿了一个馒头吃了。”

李庆民对着他们说道：“吃饱没有？，要不我现在弄一个红烧林蛙，再吃一点吧。”说完后，他也开始动手起来。

他从厨房里面找到蒜和姜块，又从空间里偷偷摘了一把葱，然后用一个篓子装好。

他叫来李庆安，把篓子递给他，说道：“小弟，你拿着这个，我来处理这几只林蛙。”

李庆民抓起四只林蛙，拿着菜板和刀，带着李庆安和李爱春向院子走去。

他一边走一边说道：“小弟，小妹，你们等下把这配菜清洗一下，我先把这几只林蛙处理好。”

三人来到院子，李庆民让李庆安压着水井，把水打上来。

他则把林蛙抓过来，仔细清洗干净，然后拿起菜刀，对着林蛙的头部切下去。

一刀下去，鲜血流了出来，林蛙的头部被切开，李庆民从切口处开始剥开皮，几下就把皮剥干净。

接着他把林蛙的头彻底砍下来，剖开肚子，清理掉内脏，最后把肉砍成小块，放在盘子里。

他依次把四只林蛙全部清理干净，而小弟和小妹也把姜葱蒜清洗得干干净净。

再次返回来到厨房，李庆民把配菜全部准备好，让李庆安帮忙烧火。

他开始烹饪起来，把剁好的林蛙先干煸炒去味，然后再加入酱油上色调味。小火炖得入味时，他又加了一些萝卜进去。他没有把萝卜炖得很烂，怕小妹吃不习惯。

“好了，出锅！”李庆民把一大盘热气腾腾的林蛙端上桌。

他们就着今早剩下的馒头拿出来，还有一些温热的可以吃。三人围坐在客厅的桌子上，中间摆放着一盘菜，然后津津有味地吃了起来。

小弟小妹中午虽然吃了一个馒头，但并没有吃饱，而李庆民更是一点都没有吃。

小妹边吃边说道：“三哥，你做的这个林蛙太好吃了，好嫩呀。”

小弟则挑着林蛙的腿，往自己碗里扒拉着。

李庆民笑着说道：“好吃的话，晚上我们接着做，还有十几只呢。”