第492章 传递温暖（2/2）

她顿了顿，拿起桌上的清水，将手中的蒲公英放进去浸泡，继续说道：“要是想长期保存，也可以把茎和叶晒干。晒干的方法跟根类似，放在通风良好、有散射光的地方晾干，避免暴晒，不然会破坏里面的营养成分和药效。晒干后的茎和叶可以装在密封袋里，放在阴凉干燥的地方保存，什么时候想喝了，取出来用开水冲泡或者煮水都行，很方便。”

“那煮水的时候，用量和时间有没有讲究啊？” 李墨又问道，手里的笔已经准备好了，随时准备记录。

“用量的话，新鲜的茎和叶大概取一两左右就够了，要是晒干的，二三十克就可以。加水的量跟煮根差不多，一碗到两碗水，根据自己的口味调整，喜欢浓一点就少加点水，喜欢淡一点就多加点水。” 阿竹耐心地回答，“煮的时间不用太长，水烧开后把茎和叶放进去，转小火煮五分钟左右就行，煮太久的话，叶片会煮烂，味道也会变得不好。要是用晒干的茎和叶泡水喝，用开水冲泡后焖个三五分钟就能喝了，比煮水更省事。”

这时，王婶突然想起了什么，连忙问道：“阿竹姑娘，那这新鲜的蒲公英茎和叶，除了煮水喝，能不能直接吃啊？我看有的地方好像有人吃野菜，不知道这蒲公英能不能当野菜吃。”

阿竹笑着点头：“当然可以直接吃了，蒲公英的嫩茎和嫩叶还是很美味的野菜呢。春天的时候，刚长出来的蒲公英嫩苗，清洗干净后可以凉拌着吃，加点生抽、醋、香油，再撒点蒜末，味道特别清爽，还能清热降火。也可以用来包饺子、包包子，或者跟鸡蛋一起炒着吃，都是很不错的吃法。不过要注意，老一点的茎和叶口感会比较粗糙，而且苦味会更重，不太适合直接吃，还是用来煮水喝比较好。”

“那直接吃的话，要不要焯水啊？会不会有苦味？” 张奶奶担心地问，她平时吃不了太苦的东西。

“要是怕苦的话，可以先焯水。把新鲜的嫩茎嫩叶放进沸水里焯烫三十秒到一分钟，然后捞出来过一遍凉水，这样就能去除大部分苦味，口感也会更好。” 阿竹解释道，“不过焯水的时间不能太长，不然会破坏里面的营养成分。要是能接受苦味，不焯水直接凉拌也可以，苦味其实也是蒲公英药性的一部分，适量吃点对身体有好处。”

李墨把这些用法都一一记录在小本子上，密密麻麻写了好几行，他看着本子上的笔记，脸上露出了满足的笑容：“太好了，今天学到了这么多关于蒲公英的知识，根、茎、叶都有用，以后再也不会把它们当成没用的野草了。我回去还要把这些知识告诉爸妈和同学，让他们也知道蒲公英的好处。”

苏瑶看着李墨认真的模样，眼中满是欣慰：“李墨这么爱学习，真是个好孩子。其实咱们身边还有很多像蒲公英这样的草药，它们看似不起眼，却有着很大的用处，只要咱们多留心、多学习，就能发现它们的价值。而且这些草药知识，不仅能帮助咱们自己调理身体，还能传承下去，让更多人受益。”

夜色越来越深，煤油灯的光晕依旧温暖，大家的讨论还在继续。有人分享着自己以前吃蒲公英的经历，有人计划着明天就去山里采些蒲公英回来尝试，还有人向阿竹和苏瑶请教其他草药的知识，温馨的话语在屋内流淌，就像一股暖流，滋润着每个人的心田。

李墨小心翼翼地把小本子放进书包里，紧紧地抱在怀里，仿佛那不是一本普通的笔记，而是一件珍贵的宝物。他看着围坐的众人，看着耐心讲解的阿竹和苏瑶，心里暗暗下定决心，以后一定要好好学习草药知识，将来也能像她们一样，把这些有用的知识分享给更多人，用小小的草药，守护大家的健康与幸福。而那株不起眼的蒲公英，连同它的根、茎、叶，也在这一刻，深深印在了每个人的心里，成为了连接人与自然、传递温暖与希望的美好象征。