第124章 冬至，热热闹闹（1/2）

第一百二十四章 冬至，热热闹闹

冬至的晨雾还没散尽，灵脉馆的厨房里就飘出了糯米的甜香。大木盆里装着雪白的糯米粉，慕白正往粉里加灵脉泉的温水，手指在粉里轻轻搅动，粉团渐渐成团，像揉进了一团云气。铁牛蹲在灶边烧火，炉膛里的火苗“噼啪”作响，把铁锅烧得发烫，蒸汽顺着锅盖的缝隙往上冒，混着米香漫得满馆都是。

“这糯米粉得揉到‘三光’——盆光、手光、面光，”慕白把揉好的粉团放在案板上，指尖沾着的白粉被热气熏得轻轻飘，“秦先生说冬至搓丸要用心，丸儿圆，日子才能圆，咱们守脉人盼的，不就是这团团圆圆的安稳吗？”

小石头趴在案板边，手里攥着块小粉团，学着慕白的样子搓圆，粉团在他掌心滚来滚去，却总也搓不圆，惹得他急得直跺脚。“陈伯伯，你看我的丸子！”他举着个歪歪扭扭的粉团，鼻尖沾着糯米粉，像只长了白胡子的小松鼠。

陈默笑着接过粉团，在手里轻轻一搓，歪扭的粉团就变得圆滚滚的，滚在案板上“咕噜”转了半圈。“搓丸要顺着一个方向转，”他手把手教小石头，“就像灵脉泉的水，顺着一个方向流，才能聚成泉眼。墨兰小时候搓丸，总爱往粉里掺点兰草汁，说‘丸儿带点绿，看着就新鲜’，她搓的丸子，圆得像泉边的鹅卵石。”

春桃端着个竹筛走来，里面装着芝麻、花生碎和白糖，是给丸子做馅的。“甜馅的、咸馅的都有，”她把竹筛放在案板上，粗布手套上沾着的糖粒亮晶晶的，“孩子们爱吃甜的，就多搓些芝麻馅；大人们要干活，就做些咸肉丁馅的，顶饿。”

孩子们围在案板边，伸手去捏粉团，糯米粉沾得满身都是，像群刚从雪地里滚过的小兽。小丫头被春桃抱在怀里，手里攥着块没搓的粉团，往嘴里塞得满脸都是，引得众人直笑，笑声混着米香，像首温暖的歌。

秦先生坐在厨房的门槛上，披着厚棉袄，手里拿着本《岁时记》，给孩子们讲冬至的习俗。“‘冬至大如年’，老辈人把这天当新年过，”他指着书上的插画，“搓丸叫‘搓圆’，吃丸叫‘食圆’，都是盼着一家团圆、万事圆满。守脉馆的人聚在一处，就是最大的团圆，比什么都金贵。”

铁牛把锅里的水烧开了，蒸汽“腾”地冒起来，把锅盖顶得“当当”响。“可以下丸了！”他嗓门洪亮，吓得小丫头往春桃怀里缩了缩，“老张说冬至的丸子要煮三滚，第一滚添冷水，第二滚加姜片，第三滚撒葱花，这样煮出来的丸子才筋道，汤才鲜。”