第236章 熬猪油（2/2）

随着她的介绍，直播间观众的注意力放到了平整的土地上。

弹幕随之感慨：

【主播你们真的太辛苦了，又要面对变异兽又要种地！】

【期待番茄辣椒！跟着主播云种地！】

【说起来，我之前跟着主播买的番茄和草莓好像还在路上？物流显示快到站点了！】

【我的也是！希望它们能好好长！我还想尝尝呢！】

【已经开始幻想吃自己种的番茄了！主播带我打开了新世界的大门啊！】

看着弹幕上的讨论，唐禾笑了笑，心中也涌起一丝自豪。

能把种植、正常用餐的理念传播出去，也算她没有白来。

她走回小院。

紧接着继续教林浩林涛唐爸牛二四‘人’怎么分解野猪。

一小时后，那四头庞大的野猪被彻底肢解完成。

按照唐禾的指示，所有的肉类都被分门别类地放入一个个巨大的盆中或悬挂起来。

猪油被单独放在一边，苏冉和黄老头正拿着菜刀，将其切块。

明天要用的猪肚、猪肠、猪心、猪肝、猪血、猪肺等放在一旁备用。

适合红烧或炖汤的排骨、筒子骨堆在一起。

猪头被放在一旁，等待进一步处理。

脑花被小心地取出，放在盆中。

肥瘦相间的五花肉被切成大条，方便后期取用。

最鲜嫩的里脊肉也被细心剔出。

还有大量的前腿肉、后腿肉等等，几乎铺满了大半个院子。

三人一机忙得脚不沾地，汗水顺着额角往下淌，在灶火的映照下闪着光，但每个人的脸上都带着最简单的期待和干劲。

当然除了牛二。

基本分类完成，接下来便要处理那些肥膘和板油了。

在这相对原始的环境里，猪油可是比肉类更加难得。

炒菜、煎炸都离不开。

“浩哥，李哥，把切好的肥膘和板油都搬过来！”

唐禾指挥着，自己则将那口最大的厚底铸铁锅刷洗干净，架在了另一个特意垒起的灶台上。

这个灶台的火力要求温和而持久。

林浩和李斯抬来一大盆清洗干净、切成麻将块大小的雪白肥膘和板油。

唐禾将其倒入干燥的大锅中，又加入一小碗清水。

“熬猪油要加水？”

苏冉在一旁好奇地问。

她记得之前熬制鸡油没有加水来着。

“加少许水，初期用中火，可以让肥膘均匀受热，慢慢熬煮。”

唐禾一边用大锅铲翻炒着油块，一边解释道：

“这样熬出来的油颜色清亮，不容易糊锅，油渣也不会太焦苦。”

【原来如此！熬油还有这窍门！记下来！】

【主播懂得真多！什么都知道，太牛逼了！】

【这白白胖胖的肥肉块，看起来真的不咋样，真的能变成油吗？】