第233章 猪杂烩（2/2）

“别急。”

她一边将清洗好的猪肚猪肠放入滚水中焯烫，一边对着镜头解释：

“经过这样深度处理的猪肚和猪肠，已经去除了绝大部分异味，再处理一下就会变成美味了。”

她目光变得幽深，好似在怀念什么，加了一句：

“内脏拥有任何肉类都无法比拟的独特口感。”

焯好水的猪肚被她切成宽条，猪肠则打了漂亮的结。

另一边，林涛剁开的大骨头已经放入大锅中，加入清水和几片姜，熬煮起了浓白的底汤。

唐禾将切好的猪肚条、猪肠结，以及切块的猪肝、猪心一起下入沸腾的骨汤中。

她又将凝固好的血豆腐划成小块，准备最后下锅。

“浩哥，给我两根没切的葱！”

林浩立马递了过来。

唐禾将葱切段，连同散发着浓郁香气的香茅根和洗好的海带一起投入锅中。

大火滚沸，中小火慢炖。

随着时间的推移，锅中“咕嘟咕嘟”地冒着泡，原本清澈的骨汤逐渐变得醇厚，呈现出诱人的奶白色。

一股复杂的香气开始弥漫开来——

有骨汤的浓郁，有内脏独特的肉香，有海带的鲜香，更有若有若无的香茅草味道，点缀其间。

【咦？好像……味道变了？】

【不知道为什么，我口水开始分泌了……】

【这汤色！好浓郁！感觉很好喝的样子！】

【主播骗人！这根本不是刚才那些可怕的东西煮出来的！】

【告诉俺妈，俺关注的主播会变魔法！】

当汤汁炖得差不多时，唐禾将滑嫩的血豆腐块轻轻推入锅中，稍稍滚煮片刻，便撒上一把切碎的翠绿水芹菜。

“好了！——简易版猪杂烩完成！”

她用一个大勺舀起一勺，只见汤色奶白，肚条脆嫩，肠结q弹，血豆腐滑嫩如布丁，猪肝粉糯，猪心紧实，再点缀着翠绿的野菜，色彩和香气都达到了完美的平衡。

她给自己盛了一碗，吹了吹热气，小心地喝了一口汤，脸上立刻露出了满足的神情。

“鲜！香！醇厚！带着一点点内脏特有的风味，但更多的是骨汤和香料的融合，血豆腐入口即化……太棒了！”

看着她那陶醉的表情，再看看那碗卖相意外不错的“猪杂烩”，直播间的弹幕风向彻底变了：

【……我承认，我馋了。】

【主播，上链接！】

【天啊，这个味道！简直是太美了，我刚刚居然还纠结要不要带量子接收器！】

【这不科学！为什么看起来那么可怕的东西，煮出来会这么香？！呜呜，好好吃，主播再喝一口！】

唐禾慢里斯条的将碗里的汤喝完，唐爸唐林黄老头林涛林浩也是吃的头也不抬。

“喝完汤还能换个吃法。”

唐禾在自己的碗里放上辣椒末、葱末、水芹菜末、盐，然后从锅里舀了一勺汤，拌了拌，直接从锅里捞出一片猪肝，在碗里滚上一圈，便迫不及待地送入嘴里。

“嘶——哈——！”

辛辣的冲劲儿直顶脑门，烫得她倒吸凉气，却满脸畅快：

“香！入口即化，带着辣椒的劲儿，太过瘾了！”

众人纷纷围拢过来，学着她的样子动起手来。

开了共感的网友简直又爱又恨，一个个对着直播画面面红耳赤。