第189章 努力搞钱(1/2)
说着她将要用的食材摞到厨房。
“我们先从处理这些新鲜的食材开始。”
唐禾言语简单,动作也很利落。
她拿起黄老头处理好的鸡蛋菌,迅速切成薄片,焯水后备用。
接着是那条片好的鱼。
鱼骨鱼片分开,用淀粉和盐、葱姜水腌制去腥。
另一边,春笋切成滚刀块,鸡枞菌也撕成合适的大小。
嫩黄的笋尖与棕白的菌菇放在一起,颜色煞是好看。
鲜红的辣椒和嫩黄的仔姜也被她切成了细丝。
弹幕开始活跃起来:
【看着就好好吃啊。】
【主播的手法看起来好熟练,不知道是在哪里学的】
【真是一套接着一套】
蒲少杰、蒲少丽对最后一句表示赞同,深以为然地连连点头。
在他们看来,唐禾做的再多也不过为了赚钱故弄玄虚的噱头,毫无意义。
点火,热锅,倒油。
当油温升起的青烟,唐禾将拍碎的野葱头煸炒出香味儿,随后鸡蛋菌倒入锅内,快速颠勺翻炒。
菌菇的鲜香和用鸡油熬出的油香以及淡淡的葱香,通过共感,传至每一个开了共感的网友鼻端。
一众网友只觉那锅菌子仿佛近在咫尺,张张嘴就能吃到,没出息的连连吞咽唾液。
蘑菇唐禾不敢大意,想了想还是往锅里倒了一碗水,盖上锅盖,慢慢炖煮至水干,彻底煮熟后加入葱段和盐翻炒均匀后出锅。
接着是做春笋蘑菇炖鸡。
先是将鸡剁成 3厘米见方的块,放入清水中清洗干净。
接着锅中加水,放入鸡块、生姜,大火煮沸后撇去表面浮沫,捞出鸡块用温水冲洗干净,沥干备用。
春笋焯水清洗干净后备用。
热锅冷油,油热后放入生姜片、野葱段,小火炒出香味。
紧接着放入焯好水的鸡块,中火不断翻炒,直到鸡肉表面水分收干,呈现微黄的焦香状态。
这样炖出的鸡肉更香浓。
然后倒入足量的热水,大火煮沸后转小火,盖上锅盖慢炖 30分钟。
时间到了以后再放入处理好的春笋块和鸡枞菌,搅拌均匀后继续盖盖炖 20分钟,直到鸡肉能用筷子轻松戳透,春笋和蘑菇吸收汤汁变软。
最后转中火,加入适量盐,翻炒均匀后开盖收汁8分钟,汤汁浓稠,裹在食材表面关火。
紧接着是鲜椒仔姜鱼。
热锅热油,放入鱼骨煎至定型,加入滚烫的开水熬煮至奶白。
另起锅热锅热油,加入切好的鲜椒和仔姜丝,炒出香味儿,然后倒入鱼骨汤。
汤滚后,她将薄薄的鱼片一片片放入翻滚的汤中,鱼片遇热迅速蜷缩变白,浸在红润的鲜椒与嫩黄的姜丝之间,令人垂涎欲滴。
开了共感的和没开共感的都快疯了。
【我的天!这个颜色!口水不争气地从眼角流下来了!】
【这个味道,呜呜呜,到底是怎么做到的?】
【救命,好想在主播家长住,我真的受不了看得到吃不到的苦日子!】
【主播什么时候能多卖点便宜的东西,开不起共感卖不起贵货的穷逼的我,要哭了!】
蒲少杰、蒲少丽看到这里都不知道自己该是个什么心情。
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