第152章 舒适时光(2/2)
“爸爸在给妈妈做桃花酥。”林星辰把儿子搂进怀里,“想一起帮忙吗?”
小男孩立刻点头,兴奋地爬上特地为他准备的小凳子:“我要帮忙!”
顾夜宸看着兴致勃勃的儿子,眼神温柔:“那晨晨负责最重要的任务,帮爸爸试吃,好不好?”
“好!”晨晨大声答应,逗得林星辰笑出声来。
于是,厨房里变成了三个人的分工合作。
顾夜宸负责主要工序,林星辰在一旁递工具、读步骤,晨晨则像个小监工,认真地看着爸爸的每一个动作。
“水油皮要揉到能拉出薄膜...”顾夜宸喃喃自语,用力揉着面团。
“爸爸腻害!”晨晨崇拜地看着,“面团变得好光滑!”
“油酥要和得恰到好处,不能太干也不能太湿...”顾夜宸继续下一步。
他转向儿子,“晨晨,帮爸爸拿那个小刷子好吗?”
晨晨高兴地递过刷子,看着爸爸将粉红色的油酥包进水油皮里,然后轻轻擀开。
包裹好油酥的面团需要醒发二十分钟。
利用这个间隙,顾夜宸开始准备馅料。他将蜜渍桃花瓣与红豆沙混合,轻轻搅拌,厨房里顿时弥漫开淡淡的花香。
“就是这个味道!”林星辰深吸一口气,“桃花酥就是有这种特别的花香。”
顾夜宸得意地笑了:“老师傅说这是他家祖传的秘方,桃花要用蜂蜜浸泡七天七夜才行。这罐是他前段时间泡的,送了我们一些。”
醒发好的面团被擀成长条,卷起,再次醒发。如此反复三次,才到了最后包馅的步骤。
“现在我们可以一起做了。”顾夜宸将分好的面团放在每个人面前,“像我这样,把皮擀开,放上馅料,然后慢慢收口。”
晨晨学得有模有样,脸上充满了开心。
林星辰也尝试做了一个。
“妈妈好看!”晨晨赞美。
林星辰看着自己手中的桃花酥,笑了:“比晨晨的差远啦。”
所有的桃花酥都制作完成后,顾夜宸在表面刷上蛋液,撒上芝麻,然后放入预热好的烤箱。
等待的时间里,晨晨兴奋地在烤箱门前,看着桃花酥在热力作用下慢慢变得金黄酥脆。
林星辰靠在顾夜宸肩头,感受着温馨时刻。
十五分钟后,烤箱“叮”的一声,第一盘桃花酥出炉了。
金黄色的酥皮层层分明,散发着诱人的香气。
顾夜宸小心地取出一块,吹凉,递给林星辰:“尝尝看,是不是那个味道?”
林星辰接过,轻轻咬下一口。
酥皮在口中碎开,豆沙的甜味和桃花的香气完美融合。
“就是它!”她惊喜地叫道,“和记忆中的一模一样!”
晨晨也迫不及待地尝了一口,小脸上顿时绽放出幸福的笑容:“好好吃!爸爸棒棒!”
顾夜宸看着妻子和儿子满足的表情,眼中满是成就感。
他也尝了一块,点点头:“确实不错,不过下次豆沙可以少放一点糖,对孕妇更健康。”
“已经很完美了。”林星辰又拿起一块,“我觉得我可以吃下一整盘。”
“那可不行,”顾夜宸笑着收起盘子,“甜食要适量。留着肚子,我还炖了排骨汤。”
午餐时,她喝了两碗汤,吃了一碗米饭,意犹未尽地又吃了一块桃花酥。
“慢点吃,”顾夜宸忍不住提醒。
“控制不住嘛,”林星辰不好意思地笑了。