第163章 名动（2/2）
家庭会议的气氛变得异常凝重。机遇的光环如此耀眼，但其背后的阴影也如此清晰——失败的代价，他们可能承受不起。是抓住这千载难逢的机会奋力一搏，还是稳妥起见，避免可能的声誉扫地？巨大的矛盾撕扯着每个人的心。
最终，还是一家之主林大山拍了板。他用力磕了磕烟袋锅，浑浊的目光扫过儿孙：“慌什么？是福不是祸，是祸躲不过。唐技术员信得过咱们，把这么金贵的名额给了咱，那是天大的情分！咱们不能怂，更不能给他丢脸！茶，必须送！而且要送最好的！拿出咱看家的本事，有多大劲使多大劲！成了，是咱林家的造化；不成，咱也见识了天有多高，地有多厚，回来继续埋头种咱的茶，不丢人！”
老人的决断，充满了老农式的坚韧和豁达，既肯定了机遇的价值，也化解了对失败的过度恐惧，为家庭注入了背水一战的勇气。
决心既定，林家小院立刻进入了前所未有的“战时状态”。所有的日常节奏都被打乱，一切围绕“品鉴会用茶”这个核心任务运转。
原料的挑选达到了极致苛刻的地步。 林国栋和林大山几乎住在了茶山上，他们不再追求数量，而是像沙里淘金一般，只选取向阳坡地、生长最健壮、芽头最饱满肥嫩、色泽润绿一致、毫无瑕疵的“头茬顶针”般的极品鲜叶。每一片茶叶都经过反复端详，确保其完美无缺。采摘时间严格控制在清晨露水干后至午前，以确保鲜叶的鲜活度。
炒制过程更是倾注了全部的心神。 堂屋成了神圣的禁地，闲人免进。林国栋调整到最佳状态，每一次生火前都静坐良久，摒弃所有杂念。他严格参照“纲要”，却又超越“纲要”，将冬日里总结的经验与多年来沉淀的、无法言传的“灵性”完美结合。对锅温的感知达到了毫厘不爽的境地，翻炒的手法如行云流水，对香气、叶色每一丝微妙变化的捕捉精准如猎豹。周芳全程记录，不仅记参数，更记录林国栋炒制时的心境、天气的细微变化，试图捕捉成功背后的所有变量。林大山则如同定海神针，始终守在灶旁，关键时刻寥寥数语的提点，往往能起到画龙点睛的作用。
在准备过程中，一个更大胆的想法在林国栋心中萌生——要不要尝试制作传说中最高等级的“雀舌”茶？即只采用最精贵的、尚未舒展的单芽来制作。这种茶耗时耗料极巨，风险极高，对炒制手艺的要求更是达到了苛刻的程度，但一旦成功，其形、香、味、韵都将达到巅峰，无疑是冲击品鉴会最高奖项的“王牌”。
当林国栋忐忑地提出这个想法时，再次引发了家庭内部的激烈讨论。周芳首先算起了经济账：“只采单芽？那得浪费多少旁边的嫩叶？十斤鲜叶也未必能出一斤干茶！这成本太高了！万一炒坏了，损失太大了！” 林大山则从技术层面表示担忧：“单芽太娇嫩，火候最难把握，差一丝一毫就前功尽弃，不是咱们现在能轻易尝试的。”
但林国栋这次异常坚持，眼中闪烁着挑战极限的光芒：“爹，秀芬，我知道难，也知道险。可这是全省的品鉴会！咱们送普通的‘旗枪’，或许能得个‘优良’，但要想一鸣惊人，就得拿出别人没有的、最能体现咱们手艺和这片山水精华的东西！‘雀舌’就是最好的机会！我愿意赌一把！就算失败，也认了！”
看着儿子眼中那股破釜沉舟的决绝和追求极致的渴望，林大山最终缓缓点了点头：“罢了，年轻人，想闯，就去闯吧。大不了，就当交学费了。” 周芳见公公松口，也咬牙同意了，但要求必须做好万全准备，且只能用小批量试制。
于是，一场更为极致、近乎艺术创作的淬炼开始了。林国栋从精选的鲜叶中，再次进行近乎残酷的筛选，只留下那些胖嘟嘟、白毫密披、大小均匀如米粒的饱满单芽。炒制时，他心神凝聚到了极点，火候的控制精细到如同在钢丝上跳舞，手法轻柔得如同抚摸婴儿的肌肤。整个过程中，堂屋内鸦雀无声，只有茶叶与热锅接触时发出的极其细微的“沙沙”声，以及那逐渐弥漫开来的、无法形容的、清雅绝伦的幽香。
当这一小锅“雀舌”终于出锅时，所有人都屏住了呼吸。但见茶芽根根挺立，形状如雀舌，色泽银绿隐翠，身披浓密白毫，干茶香气清鲜持久，开汤后，茶汤清澈嫩绿，香气高雅馥郁，滋味鲜爽甘醇，回味无穷。这茶，已然超越了技术的范畴，达到了形神兼备的艺术境界。
最终，林家决定，品鉴会的样品茶以精心炒制的特级“旗枪”为主，辅以这一小罐堪称杰作的“雀舌”作为点睛之笔。周芳用早就准备好的、印有简单“林”字标记的崭新牛皮纸和防潮材料，将茶叶分装成若干小包，每包都附上一张简要的说明卡片。林国栋则找来一个结实的木箱，内部垫上柔软的干草和防震的棉纸，将这一份份凝聚着全家心血、希望与梦想的茶叶，如同安放稀世珍宝般，小心翼翼地放入箱中，密封好。
当林国栋亲手将这个沉甸甸的木箱交到再次前来取货的“仙踪阁”老掌柜手中时，他的心情复杂难言。有期待，有忐忑，有自豪，更有一种如释重负般的虚脱。老掌柜接过箱子，神色庄重，仿佛接过了一份千斤重担。
马车载着木箱，也载着林家全部的期望，缓缓驶离了白石沟，驶向那个遥远而未知的、决定命运的舞台。林家小院重归宁静，但一种前所未有的、混合着巨大希望与深深焦虑的等待，开始了。茶香之路，在这一刻，被推上了一个前所未有的高度，未来的答案，将在省城揭晓。