第147章 制作石磨（1/2）

温如初眉眼弯弯，笑着朝两人招了招手：“你们两个大男人，腻歪得肉麻死了，快过来吃饭！姚大哥赶路辛苦了。”

温若雪凑了过来，：“咦，苏大强和小季呢？没跟你一起回来？”

姚再兴卸下背上沉甸甸的行囊，：“他俩在后头呢。我骑快马先赶回来报个平安，省得你们惦记。行李都在我这儿，他俩拿着家伙慢慢走，估摸着傍晚就能到。”

方杰长舒一口气，抬手示意：“那就好，快进屋吃饭！”

众人围坐在饭桌旁，木桌上摆着烤得金黄的鱼和鲜嫩的野菜。

方杰拍拍手，：“小如，把咱们藏的好东西拿出来，给大哥尝尝鲜！”

“我去！我去！”温若雪蹦跳着冲进屋子，不一会儿抱着个陶土罐出来。

陶罐还未开封，清甜的果香混着发酵的醇香就飘了出来。

姚再兴鼻子动了动，眼睛一亮：“嚯！你们居然酿酒了？”

“对，你尝尝我的手艺！”方杰接过陶罐，用竹片撬开密封的蜂蜡，琥珀色的酒液在罐中轻轻晃动。

“这两天编完竹垫没别的事儿，召儿带着吱吱在林子里采了不少野莓、山桃。果子放不住，我就想着酿酒。”

他边说边往粗陶碗里倒酒，酒水泛起细密的泡沫。

姚再兴捧着碗深吸一口气，“我的好兄弟，你真是个多面手！酿酒的手艺你也会？”

方杰笑了笑，“其实也不难，先把果子洗净捣碎，拌上咱们采的蜂蜜增加甜度，再撒些酒曲。就是上次发酵面团时特意留的菌种。把它们密封在陶罐里，每天早晚开盖放放气，免得发酵太猛撑破罐子。”

“这酒啊，得在阴凉处静置十来天，等发酵彻底了，再用细麻布过滤掉残渣，就能喝了！”

“那边还有好几坛，不过时间太短。这坛是最早的。你们离来不久我就已经做好。就等着回来给你们庆功用。”

姚再兴迫不及待端起碗，琥珀色的酒液入口酸甜，果香在舌尖爆开，尾调带着微微的发酵酒香。

他一连喝了两大口，：“好家伙！比我以前买的酒还清甜！等苏大强和小季到了，咱得好好喝一场！”

屋内笑声四溢，酒香混着饭菜香，将几日来的牵挂与疲惫都化作了重逢的喜悦。

…………

午后的阳光斜斜地洒在营地，众人午休后聚在树荫下乘凉。

方杰望着远处的麦浪，眉头微蹙：如今营地诸事都已安排妥当，就差一套石磨，等麦子熟了好磨面。

他转头看向姚再兴，这石磨，你会做吗？

姚再兴摩挲着下巴沉思片刻，缓缓说道：早年在老家见过匠人打造。原理说起来简单，主要是上下两个磨盘，底下的叫定盘，固定不动；上面的叫动盘，中间凿个孔用来进料。动盘边缘凿出齿状磨纹，转动时和定盘的纹路相互咬合，就能把粮食磨碎。关键是磨盘得够厚实，纹路要凿得均匀，才能磨出好面。

方杰眼中闪过一丝兴奋：听起来不难！走，咱们去山脚下找石头试试，尽量做个大的！咱们这几十亩地可是个大工程

说罢，他招呼上两个年轻小伙，四人抄起凿子、锤子，背着粗麻绳就往山下走去。

山脚下的河滩上，大大小小的石头堆积成片。

方杰蹲下身，用凿子敲了敲几块青石，听着声音沉闷厚实，转头对众人说道：咱们得找这种质地坚硬、密度均匀的石头，太脆的容易开裂，太软的磨不了多久就报废。

姚再兴在一旁仔细观察：尽量挑形状规整些的，省得后期打磨费功夫。