第6章 课题一（1/2）

中秋的团圆气氛还没散尽。

木栖苑里就又恢复了往日那种带着点“学术气息”的忙碌。

独孤依人啃完最后一块自制的、馅料略有调整的“实验版”月饼。

满足地舔了舔手指，然后就把目光投向了拾香斋里那些堆积如山的药材上。

“不行了，不能再满足于照着古方抓药了。”

她对着正在整理晾晒草药的半夏和凛冬宣布：

“咱们得进步！得创新！得知道为啥这药它就能治病！”

半夏抱着一捆干菊花，好奇地问：

“小姐，古方不都是老祖宗传下来的宝贝吗？还能有啥不对？”

“不是不对，是不够精确！”

独孤依人拿起一块常见的清热解毒的金银花，在手里掂量着：

“你看啊，这金银花，古方上说它能清热解毒。可它里头到底是个啥东西在起效？是花瓣？是叶子？还是里头的某种汁液？用多少量最合适？是用热水泡效果好，还是用酒泡效果好？这些，老方子上可说得不清不楚。”

凛冬放下手中的小秤，冷静地指出关键：

“小姐是想弄清药材起效的根本？”

“对头！”

独孤依人打了个响指，眼睛发亮：

“这就好比......嗯，好比做荷韵，我们知道是荷花起主要作用，但具体是荷花的哪个部分香气最足？用花苞还是用半开的花？浸泡多久味道最好？我们之前不就是通过一次次尝试才找到最佳配比的吗？现在，我们要把这种方法，用在研究药材上！”

她清了清嗓子。

拿出一张刚画好的、写满奇怪符号和表格的桑皮纸，铺在石台上，开始给两个丫头“上课”：

“这个方法，我管它叫‘控制变量法’！简单说就是，一次只变一个条件，其他条件全都保持不变，这样，最后结果的不同，就肯定是这个变化的条件引起的！”

她指着纸上画的示意图：

“比如说，我们要研究这金银花。”

她拿起几份相同的金银花样本：

“第一组，我们只用水煮，煮一刻钟，记录药液的颜色、味道、还有……呃，大概的功效（这个得后面试）。”

“第二组，同样用水，但煮半个时辰。”

“第三组，用咱们的净疮醇泡。”

“第四组，只用花瓣。”

“第五组，只用叶子。”

“你们看，这样，我们就能知道，是煮的时间长短影响大，还是用的溶剂（水或酒）影响大，甚至是金银花的不同部位，效果是不是一样。”

半夏听得似懂非懂，但觉得很有道理：

“哦……小姐这么一说，好像是啊！以前熬药，都是大概抓一把，熬到水剩多少算多少，从来没这么精细过。”

凛冬则盯着那张图，若有所思：

“此法确实比盲目尝试更清晰。只是，如何判断药效强弱？总不能每次都......”

她没说完，但意思很明显，不能总找人试药。

“问得好！”

独孤依人早有准备。

“我们可以先从小处着手。比如，找些常见的、药性温和的药材开始。还可以用一些间接的方法——比如，找些容易生虫或者发霉的食材，用不同方法提取的药液处理一下，看哪种方法防腐效果最好，这不就能间接反映药液的抑菌（就是抑制微小秽物）能力了吗？”