第50章 酿酒成功(2/2)
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第二天一早,南宫白露刚睡醒,就看到院子里摆着组装好的蒸馏器 —— 铁锅稳固,铜管接口严密,比他画的图纸还要精致。他赶紧洗漱吃完早饭,迫不及待地摆弄起来,又让小三帮忙,从后山砍了几根粗细均匀的竹管。原本想当备用管道,才正式开始提纯粮食酒。
他先把过滤好的粮食酒倒进蒸馏器的夹层锅里,点燃锅底的柴火。没一会儿,锅里的酒水就开始沸腾,白色的水汽顺着弧形锅盖汇聚,流进连接的铜管里。铜管另一端浸在装满冷水的木桶里,热气遇到冷铜管,很快凝结成透明的水滴,顺着管尾缓缓流淌出来。
南宫白露赶紧拿出一个干净的坛子,接住流淌的酒液 —— 看着酒液一点点装满坛子,他心里满是成就感,连旁边备用的竹管都忘了用,随手扔到了一边。没多大功夫,一坛提纯后的粮食酒就酿好了,酒液清澈透明,还没靠近就能闻到一股醇厚的酒香。
南宫白露小心翼翼地把这坛酒搬进地窖,说:“得在阴凉处放一段时间,让酒气更纯。” 而另一边,那坛果酒再过一晚就能喝了。张春饮虽然没喝到刚提纯的粮食酒,却一点不失落,满心都是对果酒的期待,连晚饭都没吃多少,满脑子都是 “明天就能喝到果酒了”。
转眼就到了第二天清晨,天刚亮,张春饮就催着南宫白露去拿果酒。南宫白露笑着拿出昨天过滤好、沉淀透的果酒,给义父倒了满满一碗。张春饮接过碗,迫不及待地喝了一口,瞬间就愣住了 —— 这果酒虽然没有猴儿酒那么柔和,却比猴儿酒多了几分醇厚的甜香,入口顺滑,甜丝丝的,没有一点涩味,别说大人,连小孩子都会喜欢,简直是老少皆宜的饮品!
他咂了咂嘴,又喝了一口,忍不住感慨:“好!太好了!比我想象中还好喝!咱们小白露,真是有本事!” 南宫白露看着义父开心的模样,心里也暖暖的 —— 这段时间的辛苦,总算没有白费。