第133章 寻找璃月消失的老味道（2/2）

会不会是某种鱼类的鱼鳔或者骨头熬制出的胶质？”

这个想法给了香菱巨大的启发。

她立刻跑去码头，买来了最新鲜的海鱼，取其鱼骨和鱼鳔，用慢火熬制成一种半透明的、像果冻一样的胶状物。

当她把一小块这种自制的「月光结」投入到正在熬煮的腌笃鲜中时，神奇的事情发生了。

原本只是微白的汤色，瞬间变得如同牛奶般浓郁醇厚，一股难以言喻的、深邃的鲜味，从锅里弥漫开来。

“成功了！就是这个味道！”香菱舀起一勺汤尝了一口，激动得差点跳起来。

就这样，他们一个负责天马行空的联想和考据，一个负责精准的实践和调味，合作无间。

他们弄明白了「海龙之息」其实是某种海盐混合了多种海藻晒干后磨成的粉末，也搞清楚了「云上腿」指的是在高山风干的一种特殊火腿。

经过无数次的失败和尝试，他们终于成功复原了三道菜：古法腌笃鲜、琉璃虾球、以及一道名为「古月盏」的甜品。

当最后一盆热气腾腾的古法腌笃鲜被端上桌时，那浓郁的、带着竹笋清香和咸肉醇香的味道，让整个杂货铺的客人都忍不住咽了口口水。

恰好，钟离先生又来喝茶了。

他看着这道菜，眼神里闪过一丝不易察觉的波动。

香菱殷勤地为他盛了一碗。

钟离拿起汤匙，舀了一勺，送入口中。

他没有立刻评价，而是闭上了眼睛，细细地品味着。

过了许久，他才缓缓睁开眼，眼中流露出一丝追忆的神色。

“这道腌笃鲜，用的是最古老的做法。”他慢条斯理地开口，声音不大，却吸引了所有人的注意，“三百年前，璃月港的码头工人们，就爱在收工后，用自家腌的咸肉，配上春天刚从轻策庄运来的头笋，熬上这么一锅。

那时候的「月光结」，用的还不是海鱼，而是一种只在瑶光滩生活的、名为「银月」的小鱼，那种鱼熬出的胶，更为清澈。

后来，随着璃月港的贸易越来越繁荣，这道菜的做法也几经演变，变得更快捷，更符合大众的口味，但最初的那份…山野与海洋交融的醇厚，却也慢慢淡了。”

钟离的一番话，让在场的所有人都听呆了。

他们吃的仿佛不再是一碗汤，而是一段活生生的、跨越了数百年的璃月历史。

老周更是听得老泪纵横，他端起碗，又喝了一大口，哽咽道：“没错…就是这个味儿…俺奶奶说过，她爷爷当年就是码头工人……”

【叮！成功帮助失传技艺得到有效复原与传承，璃月地区文化底蕴获得提升！】

【综合评定：优秀！】

【获得奖励：特殊食谱「璃月斋」（已复原的古法菜肴之一，食用后可小幅提升对璃月历史的感悟力，并获得短暂的内心宁静效果）。】

林凡看着心满意足的老周，看着一脸崇拜地望着钟离的香菱，又看了看系统面板上的奖励，心里涌上一股巨大的满足感。

复原的菜肴，不仅在店里大受好评，老周也带着誊写清晰的新菜谱，心满意足地回了轻策庄。

据说，村里的老人们尝到那口“记忆里的味道”时，都激动得说不出话来。

香菱看着店里那些吃得一脸幸福的食客们，擦了擦额头上的汗，对林凡露出了一个灿烂的笑容。

“林凡，”她认真地说，“我以前觉得，做最好吃的菜就是最厉害的厨师。

现在我才明白，一个厨师，不只是在做菜，更是在守护这些快要消失的故事呢。”

林凡笑着点了点头。

就在这时，店铺的门帘被猛地掀开，一个娇小的身影跌跌撞撞地滚了进来，差点一头栽在地上。

是早柚。

她扶着门框，上气不接下气，小脸上满是焦急和困意。

“终末番…紧急…任务……”她断断续续地说道，然后脑袋一歪，眼看就要当场睡着。