第295章 少了辣椒（2/2）

白莯媱接过木筷，咬了一小口羊肉。肉质外焦里嫩，调味也中规中矩，可确实少了那抹红亮油光带来的视觉冲击，以及辣椒独有的烈辣鲜香。

她心中瞬间了然，她是用辣椒油，那红亮色泽与霸道辣味全靠辣椒撑起，可她给秦家的方子，用的是吴茱萸替代辣椒，自然出不来红油，也少了那份酣畅淋漓的辣感。

可辣椒是现代才普及的作物，这古代哪来的辣椒粉？

总不能凭空变出种子，再等它生根发芽结果吧？

白莯媱指尖摩挲着陶碗边缘，眉头微蹙，眼底闪过一丝沉吟：

这红油和烈辣的口感，到底该用什么法子替代，才能既不违逆时代，又能还原那股子痛快味？

白莯媱咀嚼着口中的羊肉，心中念头转得极快。

她确实能拿出辣椒粉，可自己这穿越而来的身子，谁也说不准能在大乾待多久。

思及此，她抬眸看向秦挽戈，眼底的沉吟散去，换上一抹笃定的笑意：

“挽戈，其实按这个方子烤出来的味道已经很好了，鲜香够足，味道也醇正。”

话锋一转，她话里留了余地，

“至于你说的红油，别急，我晚些时候给你拿样东西来，替换掉部分茱萸再试试，保管能吃出你想要的痛快感。”