第97章 “小秋特制”(1/2)
清晨,是被淅淅沥沥的雨声唤醒的。天空灰蒙蒙的,雨点不急不缓地敲打着窗户,整个世界仿佛都慢了下来。
“啊……下雨了……”美冴看着窗外,有些遗憾,“本来还想今天把被子拿出去晒晒呢。”
小新穿着睡衣,拿着动感超人玩偶在客厅里跑来跑去:“下雨啦!不能去公园玩了!好无聊哦——”
广志看着报纸,打了个哈欠:“下雨天就在家好好休息嘛。”
小秋已经穿戴整齐,他走到窗边看了一会儿雨,然后转身对美冴说:“妈妈,下雨了要不要做点暖和身子的料理(??w??),适合做一些炖煮的食物。热量可以帮助驱散潮气,而且炖煮的食物通常能让身体感觉温暖。”
美冴眼睛一亮:“对哦!小秋说得对!这种天气最适合吃关东煮或者咖喱了!”
“还有火锅!”不过我现在想吃关东煮,“关东煮”小新立刻欢呼起来,他最喜欢便利店里的关东煮了。
小秋却摇了摇头:“家里的高汤储备不够制作传统关东煮。不过,我们可以做一道类似的‘家常暖心炖菜’,利用现有的食材。”
“小秋特制炖菜吗?”美冴感兴趣地问,“需要什么材料?”
小秋走到冰箱前,一边查看一边说:“冰箱里有鸡肉、萝卜、土豆、胡萝卜、洋葱,还有香菇和豆腐。这些就够了。调味可以用酱油、味醂和少量砂糖,做出温和的咸甜口味。”
“听起来很棒!”美冴立刻来了精神,“那我们今天就做小秋特制炖菜!”
于是,雨天的上午,野原家的厨房里开始飘出诱人的香气。小秋依然担任“技术指导”,而美冴是快乐的执行者。
“妈妈,鸡肉可以先煎一下表面,锁住肉汁。”
“萝卜和土豆要切滚刀块,这样更容易入味。”
“洋葱炒到透明散发出甜味后,再加入其他食材一起翻炒。”
“加水要没过食材,煮沸后撇去浮沫,再转小火慢炖。”
小秋清晰地下达着指令,美冴认真地执行。小新也好奇地扒在厨房门口观看,时不时问:“好了吗?可以吃了吗?”
广志被香气吸引,也忍不住走到厨房门口:“哇,好香啊!这味道闻起来就很专业。”
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