第124章 茶楼的新面貌(1/2)
三日期限,转瞬即逝。
这三天,“清韵阁”大门紧闭,内部却是一片热火朝天。
乔林梁带着旺财和几个临时雇来的可靠匠人,按照乔兰菁画的草图,对茶楼内部进行了大刀阔斧的改造。
原本略显沉闷的格局被打开,窗明几净,屏风、绿植点缀得恰到好处,整体氛围更显雅致通透。
乔兰菁更是雷厉风行。
期限一到,立刻让乔林梁带着旺财和暂时借调过来的赵大、钱二,将账目亏空最大、且毫无悔过之意的原掌柜李福,以及后厨掌勺的王厨子及其两个亲信帮厨,当场捆了。
“东家!东家饶命啊!小的知错了!小的愿意退钱!”李福面如土色,挣扎哭嚎。
王厨子梗着脖子,犹自不服:“不就是贪了几个钱?哪个厨子不沾点油水?你们乔家这是要赶尽杀……”
“堵上嘴!”乔兰菁声音冰冷,没有丝毫转圜余地,“贪墨主家财物,证据确凿,冥顽不灵。送去顺天府,该如何发落,依律行事!”
赵大和钱二应声上前,利落地用布条塞住他们的嘴,不顾几人惊恐瞪大的眼睛,直接将人拖走。
剩下几个涉及金额较小、但观望迟疑的伙计,见状吓得腿肚子转筋,噗通跪倒一片,连连磕头求饶,纷纷表示愿意退还赃款,只求留下。
乔兰菁扫了他们一眼,语气森然:“死罪可免,活罪难逃。贪墨之银,双倍罚还!往后,皆降为杂役,留店察看三个月,以观后效!若再有不轨,乱棍打死,勿谓言之不预!”
“乱棍打死”四个字,如同寒冰刺入骨髓,让所有人激灵灵打了个冷颤。
他们这才真正意识到,这位年轻貌美的东家,手段是何等酷烈,说一不二。
紧接着,乔兰菁宣布了更大的人事变动。
原江南“十里香”炸鸡店的副掌柜,姓林,名唤林常,被紧急调来,出任茶楼新掌柜。
此人三十出头,精明干练,是乔家自己培养起来的骨干,对“玖行”的规矩和乔兰菁的行事风格极为熟悉。
后厨被整个端掉,换上了乔兰菁早已物色好的新人。
掌勺的是一位擅长江南点心与药膳的娘子,姓何,手下帮厨也多是背景干净、手脚麻利的妇人或年轻小子。
乔兰菁亲自传授了几款简单易行的养生茶方,如枸杞菊花茶、红枣桂圆茶等。
跑堂的伙计全部打乱,原先还算老实本分的几人,被安排在大堂,实行新的晋升等级制度:实习跑堂→正式跑堂→高级跑堂→领班。
每一级对应不同的月钱和权限。
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