第52章 团结一心才是家族发展到根本(1/2)
次日一早,堂叔乔永贵和媳妇春草便被叫到了乔家老宅。夫妻二人都是老实本分的庄稼人,得知要去府城帮工,又是紧张又是激动。
乔兰菁将二人请进收拾干净的西厢房,乔老爷子和乔伯谦、乔仲远也在座,以示郑重。
“永贵哥,春草嫂子,”乔兰菁神色严肃,“请你们来,是信得过你们的为人。府城的炸鸡店,是咱们乔家在府城立足的第一步,成败关键,一在味道,二在人心。”
她拿出两张写满字的纸和一个小巧的陶罐。“这纸上,是炸鸡腌料和裹粉的配方比例,以及油温控制的诀窍。这罐里,是我配好的几样关键香料粉。”
春草双手接过,只觉得那纸重若千钧。
“这方子,是咱们乔家安身立命的根本之一。”乔老爷子沉声开口,目光如炬,“今日在此,你们需立下誓言,绝不外传!便是至亲骨肉,亦不可透露半分!”
永贵和春草“扑通”一声跪下了。
永贵梗着脖子,脸涨得通红:“三爷爷,伯谦叔,菁妹子!我乔永贵对天发誓,若泄露半个字,叫我天打雷劈,不得好死!”
春草也紧跟着,声音发颤:“我王春草也发誓!这方子烂也烂在我肚子里,要是说出去,叫我……叫我这辈子无儿无女!”
古人重誓,尤其涉及宗族。见他们发下如此重誓,乔老爷子脸色稍缓,示意他们起来。“记住你们今日的话。工钱不会亏待你们,日后店铺盈利,另有分红。”
立誓完毕,乔兰菁便开始在自家灶房传授春草实际操作。如何控温,如何掌握炸制时间,如何调配腌料……春草学得极其认真,不敢有丝毫懈怠。
第一批试做的炸鸡出锅时,那霸道的、混合着油脂和特殊香料的奇香,瞬间弥漫了整个乔家小院,甚至飘到了左邻右舍。
“嚯!啥东西这么香?”邻居忍不住探头。
乔家几个年纪小的孩子,乔兰菲、乔林杏、乔海波等,早就围在灶房门口,眼巴巴地瞅着那金黄酥脆的炸鸡,口水都快流出来了。
乔兰菁笑着切了一小盘给他们分食。
“唔!好吃!太香了!”乔海波咬了一口,烫得直抽气也不舍得吐出来。
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