第45章 规划店铺（1/2）

铺子到手，乔家小辈们摩拳擦掌，准备大干一场。

首要任务便是清扫。这铺子闲置了一段时间，积了层薄灰，原主人留下的些许杂货架也东倒西歪。众人从隔壁茶肆借了水桶、扫帚，热火朝天地干起来。

“这后面院子倒是不小，就是堆了些破烂。”乔海阔和乔林栋负责清理后院。

乔兰菁和乔兰心则仔细打量着铺面的结构。前面是通间，不算深，但胜在门脸敞亮。后面连着个小院，院角有口井，旁边还有一小间原先可能是做灶房用的披厦，虽简陋，但收拾一下能用。最里面是一进不大的屋子，分隔成内外两小间，住上两三个人不成问题。

“这结构，前面做堂食，后面小院和披厦做厨房，里屋住人看守，倒是齐全。”乔兰心点头。

乔兰菁却微微蹙眉，指着前面通间与后院连接处一道略显突兀的矮墙：“只是这前面到后厨，需从旁边小门绕一下，传菜怕是不便。”

乔山毅闻言，走过来用手敲了敲那矮墙，又看了看结构：“这墙似乎不是承重的主墙。若是在这里开个传菜口，岂不省事？”

“对呀！”乔兰菁眼睛一亮，“开个窗口，前后呼应，又快又方便！大哥这主意好！”

难题迎刃而解，众人干劲更足。花了小半天功夫，铺面内外被打扫得焕然一新，破烂杂物也清理一空。

清扫完毕，众人聚在还算干净的后院里，开始商议正事。

“铺面有了，接下来就是为炸鸡店做准备。”乔兰菁作为总策划，率先开口，“开学前这四五天，我们需办好两件大事：一是采购所需的工具、桌椅；二是去寻找稳定的货源，主要是油和鸡。”

她目光转向乔山毅和乔兰心：“大哥，大姐，爷爷既让我们小辈做主，你二人年纪最长，这具体分工，还需你们来安排调度。”

乔山毅与乔兰心对视一眼，也不推辞。

乔山毅清了清嗓子：“采购之事，需细心且懂砍价。山谦，你算学好，心细，带着兰芷、林樱、海瀚一起去。主要购置大铁锅、长筷、漏勺、案板，还有前堂的桌椅。记住，多问几家，价比三家。”