第19章 卤味首市（1/2）

晨光熹微，乔家小院却已人声鼎沸。

“豆干每十片一穿，青菜烫好沥干，卤肉按部位分切……都记清了？”乔兰菁一边利落地将最后几块豆干串进竹签，一边对围在身边的兄弟姐妹们做最后叮嘱。

氤氲的卤香裹着豆制品特有的醇厚气息，弥漫在清晨微凉的空气里。

“放心吧四姐！”三房的乔林栋拍着胸脯，他身旁站着二房的乔兰蕊、乔兰菲，四房的乔海阔、乔海澜。

正是一群半大少年少女，个个眼神晶亮，带着初次经商的兴奋与紧张。

这便是今日出征“卤味首市”的全部人马——各房年长的孩子，代表着乔家新一代的力量。

乔兰菁将浸满卤汁的豆干和烫得翠绿的青菜分别码进干净的木桶，盖上纱布。

“卤肉本钱我已算过，这些豆干、青菜是添头，看着送，或是单卖几文，目的是带人气。记住我们定的价，卤肉一律在原先议定的基础上加二文。”

“加二文？”乔兰菲心思最灵，立刻心算，“那五花肉片得卖到十四文一勺了，比码头食肆的荤菜还贵些，客人能接受吗？”

乔兰菁微微一笑，眸中是属于现代医学生的笃定：“我们的卤味，用料、火候、香料，乃至卫生，皆非寻常摊贩可比。这二文，买的是‘独一份’。记住我的话，‘人无我有，人有我优’，价格自然要体现价值。”她顿了顿，看向一直沉默整理篮子的乔海阔，“海阔，油纸可备好了？”

乔海阔沉稳点头：“按四姐吩咐，方才出门前已让林梁去杂货铺买了三刀油纸，足够包上几百份。”

他做事向来周全，是四房商业天赋的显性继承。

“如此甚好。”乔兰菁颔首，“出发吧。记住，和气生财，遇事不决，多看多听，少起争执。”

一群少年郎齐声应了，抬着沉甸甸的担子，浩浩荡荡又故作老成地朝着与码头隔了两条街的市集走去。

同一时刻，城南码头，“乔家食肆”。

这间年租三两二钱银子的铺面，今日显得有些不同。

最大的不同在于，除了留在家照看几个最小孩子的乔老太太，以及必须在灶上掌勺的乔魏恒，乔家核心成员几乎倾巢而出，齐聚在这不算宽敞的食肆里。

乔老爷子坐在柜台后，看似在擦拭算盘，目光却不时飘向门外。

乔伯谦与周婉贞帮着擦拭本已干净的桌椅，乔仲远与苏清韵则整理着碗筷，动作都透着一股心不在焉。