第14章 新谋划（2/2）

乔兰芷心思活络，立刻明白了其中关窍：“猪下水？那东西腥臊，没人爱吃啊，便宜倒是真便宜。”

“我有法子去掉腥臊，还能让它比肉还香！”乔兰菁自信地说。

她前世作为医学生，对香料特性颇有了解，调配个家常卤水方子不在话下。“关键在于卤汁的配方，只要方子好，这些边角料就能变成金疙瘩。”

乔海阔常跟着父亲在镇上跑，对市场敏感：“集市上卖熟肉的摊子是有，但专门做卤味的少，味道也一般。要是咱们真能做得好吃，肯定有生意！”

“成本呢？”乔山谦更稳重，问到了关键。

乔兰菁早已盘算过：“一个猪头加上几副下水，本钱不到一百文。加上香料柴火，就算一百五十文本钱。若能卖出去，至少能翻一倍，赚一百五十文以上。若是每天都能卖这个数，一个月就是四五两银子，积少成多，建房子的速度就能快上一大截！”

翻倍的利润！几个半大孩子听得呼吸都急促起来。

他们亲眼见证了饭铺的成功，对乔兰菁有种盲目的信任。

“干了！”乔林梁年纪小，最是冲动，挥舞着拳头。

乔林栋拍了他一下，看向乔兰菁：“四妹，你说怎么做，我们都听你的！”

乔兰菁看着眼前这群被点燃了干劲的兄弟姐妹，心中温暖。

她知道，这不仅仅是赚钱，更是将乔家小一辈的力量凝聚起来的过程。

“好！那咱们就先试试。”乔兰菁一锤定音，“山谦哥，你字写得好，帮我记下方子和采买清单。兰芷姐，你跟我一起去跟娘和奶奶说，先赊点本钱。海阔哥，林栋哥，你们下午就去镇上肉铺，问问猪头、猪蹄和下水的价钱，看看哪家最便宜！”

分工明确，目标清晰。

一股新的创业激情，在乔家后院的这群少年少女心中激荡。

卤肉的香气，似乎已经隐约可闻，那不仅是食物的味道，更是乔家新居奠基的序曲。