第5章 你在忙活什么呢？（1/2）

父子俩带着采购的食材返回家中时，钟表的指针刚刚指向七点。

两人把三轮车驶入院子后，便开始往下搬运那些新鲜的食材。

匡睿像捧着珍宝一般，小心翼翼地将他购买的卤料、药材以及其他香料送入厨房，整整齐齐地摆放好。

此时，匡母早已起床，并为他们准备好了早餐。

她见父子俩回来，便立刻把锅里保温的粥盛了出来，同时还将刚做好的馅饼端上了餐桌。

“先吃早饭吧，东西不急着收拾。”

匡母的话并没有错。他们家的卤味一向都是下午才开始售卖，原因很简单：食材是当天早上从市场上采购回来的，上午处理和卤制，到下午恰好入味，而且非常新鲜。

家里也只有匡父和匡母两个人操持这一切，人手不足，因此产量也不多。单单处理一只干净的猪头就够费劲了。

“先吃饭吧。”

匡爸搬完所有的食材，简单用井水冲洗后泡上，随后也回到饭桌前坐下。

这顿饭的时间，正好可以用来浸泡出肉里的血水。

“爸，吃完饭我打算先准备卤水，您和妈妈一起把食材备好，我要自己重新做一锅卤水。”

匡睿的话语令匡爸和匡妈下意识地交换了一个目光。两人都觉得是不是听错了——

儿子什么时候这么自信了？

他居然要独自制作卤味？

老匡靠着那口世代传承的老卤闯荡多年，凭借其独特风味赢得口碑。

如今儿子刚上手就想要独挑大梁，岂不是有点太过冒险？

看着父母略显怀疑的表情，匡睿胸有成竹。

对于经过系统改良的新配方，他充满信心。

昨日随意调制的浇汁已让众人惊艳，若是按此完整完成卤味制作，品质必然更上一层楼！

“爸，如果您不信我的能力，那咱们今天各自尝试一款卤味，看看谁的味道更胜一筹。”

这句话听起来更像是挑衅，但匡爸却并未当即拒绝，而是淡淡回应了一句：

“到时候卖不出去可别怪我没提醒。”

匡爸虽嘴硬，其实已经默许了儿子的提议。

毕竟不能全权放手让他试验所有食材，那样一旦味道不佳，损失恐怕难以挽回。

于是决定亲自参与制作一半产品作为保障——万一孩子失败了，至少还有替补可用。

至于母亲，则没有表现出任何异议。反而暗暗高兴，这对父子如此和谐融洽的画面让她倍感欣慰。

“既然这样，你们在家忙碌卤味之事吧，我和隔壁张婶一会儿进趟城。”

说完这话，只见父子二人默契地点点头继续用餐。而待饭毕洗碗工作结束之后，匡母便换好衣裳出了门。

接下来，父子之间的比拼正式拉开帷幕。两人先把食材分配妥当，而后便分别开始自己的准备工作。

“你选了些猪内脏部分？”

清晨屠宰场送来的新鲜猪内脏格外诱人：