第134章 能干更好（2/2）

匡家卤味店依然在热火朝天地扩建，毕竟是一次大工程，不可能几天内完工。

匡爸还请电工重新布线，新的灶台虽已打好，但还没投入使用，所以他们仍在老厨房工作。

匡睿急于找个帮手接手烤鸭的工作，直接带着老冯学艺，把火候掌握等技巧一股脑教给他。

老冯感受到老板的重视，干得更加起劲。

另一个帮厨也找到了，名叫老曾。

这个厨师找来的过程也有几分奇妙，他是从外地返乡的大厨，在外面干了很多年，孩子们长大后他便打算回家养老。

吃过匡家卤味后，他对这儿的味道念念不忘，专程开车来买。

匡睿在几个村子都没找到合适的帮厨，正准备像其他饭店一样在门口贴广告招工，广告刚拿出来还没贴墙上，就被前来买卤味的老曾看到了。

老曾一把夺过招聘广告，紧紧握在手里，生怕别人拿走。

他问匡睿：

“听说你们这里内部员工买吃的有优惠，是真的吗？” “是吗？”

匡睿点点头，毕竟身为店里的员工，想买啥就买啥，不需要排队，也不用为了顾客而放弃选择，这些都是最基本的福利。

“那你们店里中午的员工餐有卤味吗？”老曾又问道。

“当然有了……”

“够吃吗？我饭量挺大的。”

不等匡睿回答，老曾又开口了。匡睿心想，这人肯定是个厨子，适不适合当帮厨是一回事，但确实很有幽默感。

“管饱，看你吃多少了。”

就因为这段对话，老曾成了厨房的帮厨。

不过，大厨这个头衔不是他自己封的，而是老冯告诉匡睿的。

高手一上手，就知道有没有真功夫。

老曾在厨房里待了一天，无论是拿刀切肉的手法、处理卤味的动作，还是对火候的掌控，都让一向自认为是帮工之最的老冯感到汗颜。

不论是刀工还是火候，甚至连对卤味的理解，都远远比不上老曾，原来自己这么菜啊？

老冯之所以确定老曾以前是位高明的大厨，主要是因为老曾炒了两道菜。

员工多了自然就有员工餐，总不能让人家干活却连饭都不给吃吧。

闲下来的匡妈终于找到了自己的新角色，给家人做饭时顺便也做了几个人的员工餐。

匡妈做菜的技术还不错，毕竟她已经炒了几十年的菜了。

可是老曾不太满意，他内心嫌弃着，第二天主动请缨炒了两个简单的菜：尖椒芹菜炒连心肉，外加一个炒猪头肉。

配菜切得很讲究，连胡萝卜丝都切成了花样，尖椒丝也是切得大小合适。

虽然是同样的配料和卤味，但吃起来的感觉完全不同。

老冯当场就认定，老曾以前一定是个大厨。

被夸奖的老曾正津津有味地嚼着一块刚出锅的卤豆腐干，热腾腾的豆腐干吸满了汤汁，咬一口，轻轻一压，浓郁的汤汁便流进了嘴里，那个味道，绝了。

他脸上露出陶醉的表情，接着又夹起一片猪头肉吃了起来，看见老冯突然指着自己说了什么，一脸迷茫地问：“怎么了？”

继续享用着卤味，“哇塞，真是太好吃了，下班后我还得再买一斤卤牛肉带回家当晚饭。”

本来对大厨这个职业充满敬意的老冯顿时感觉自己的偶像破灭了。

这笑得像个二傻子的人是谁呢？