第50章 咸鱼和借鱼待客（2/2）

等到请客人吃饭的时候，整条鱼下到热汤锅里一烩，装到鱼盘里端上桌，非常有面子。

一般情况下，穷亲戚来做客，也知道是怎么回事，有的人家里穷，那鱼不一定是自己的，很有可能是借的邻居的。

穷亲戚也不会说破，自家亲戚家里什么情况也都熟悉，客人也很默契，用筷子夹鱼外边裹的面糊吃。只吃面糊，不吃鱼。一顿饭吃完了，鱼还是完整的。

等亲戚吃完了饭，告辞了。那条借来的完整的鱼就还回去，当然也不能白借，要搭一碗杂烩菜，一块送回去。

这就是借鱼待客，来应那无鱼不成席的老规矩。

这是穷人之间的无奈之举，鲜鱼是不行的，你再怎么小心的烹饪也不可能完整了，你是没办法还回去的！

必须要咸鱼，小咸鱼也不行，装在盘子里也不好看，用热汤一烩，也就煮透了，你也还不回去的。

如果鱼还不回去，就不是给一碗杂烩菜那么简单了，你必须赔人家钱，或者赔给人家粮食了。

于是更穷的人家想了一个办法，用木头雕刻成一条鱼的样子，一般是用梨木雕刻的，裹上厚面糊油炸，再进热汤锅里烩一下。这样可就真的只能吃面糊了。

如果用这样的鱼招待客人，这家人就实在是太穷了。

所谓穷不失礼，既照顾了面子，也省了开销，这是穷人之间的无奈之举。

张景山苦笑了一下说道：“咱们家招待客人没必要这样，我背着医药箱在外面行医，遇到合适的东西，我就买点回来，遇不到合适的我也没办法，我很能挣钱的，你们知道的。”

张景山是不打算买回来了，买的话也会买别的鱼，让女人直接吃掉。

女人也听出了张景山话里的意思，曹金凤赶紧说道：“我不是咱自家用，咱家招待客人不用这样的，我是打算借给别人的，我也不是在乎别人，给送回来的那碗杂烩菜，我是想和邻居搞好关系……”

张景山有些无奈，苦笑了一下说道：“知道了，如果遇到合适的，我买回来就是了！”

吃完了饭，洗完了脚，三个人舒舒服服的躺在炕上，却听见屋外面刮起了风。

杨棉花咕噜一声就爬了起来，一边穿鞋子一边说道：“我去看看是什么风？”

穿上鞋子就跑到院子里去了，过了一会儿才回来，很确定的说道：“是西北风，真的是西北风，太好了！”

声音里满是高兴和兴奋，曹金凤也高兴地说道：“太好了，西北风是开天的钥匙，明天就要晴天了，太阳一晒，没有炸开的棉袄也会炸开的……”

杨棉花的声音又响了起来：“拔回家里来的那些棉花壳子，太阳一晒，上面的棉桃也会炸开的，这些棉花可是白得的……”

曹金凤又补充道：“早点睡，明天早点起，多拔回一些来。”

张锦山翻了一个身儿，这才明白了，这两个女人为什么那么积极的拔棉花棵子了！

原来是为了棉花棵子上，那些青色的棉桃。

这些天摘的棉花是给族里摘的，既然族长说了，谁拔回来的棉花棵子就是谁的，那些棵子上的棉花，也就是谁的了。

老族长说对了，看来自己还真是娶对人了，这日子，想过不好都难。