第19章 今天晚上可以有事了(1/2)
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忙活完了活兔子,又忙活死兔子。
这当然是张景山的活,一根麻绳把兔子的腿吊起来,用小刀一点一点剥下兔子腿上的皮。
然后使劲往下一拽,兔子皮像个套子一样被撸了下来,到前腿的地方又挡住了,继续一点一点的剥。
侧头一看,媳妇曹金凤在边上看着呢,脸上的表情丰富极了。
张景山一边干活一边儿,一边解释:“倒剥兔子正剥狗,给兔子剥皮,就是这么干的,剥的干净还不沾血,兔子皮才能卖个好一点的价钱,最难剥的地方是耳朵和嘴……”
还没解释完呢,曹金凤灰溜溜的跑了,女人啊,干这活还是真不行。
这只兔子也就三斤多一点,去皮去内脏,剩下的也没多少了,这怎么够两个人吃呢?
想了想又打开系统商城,买了一只剥好的兔子,7块钱一斤。
买了一只4斤的,一并剁成了块儿,放在清水里清洗。
张景山一边干活还一边很内行的说道:“太可惜了,天气不是太冷,兔子皮上的毛不够厚实,那张兔皮卖不上好价钱,不过这兔肉还是不错的。
兔子是吃草的,兔肉有些草腥味道,需要多加一些调料,做出来才好吃!”
媳妇曹金凤疑惑的问道:“需要放什么调料?咱家有吗?”
张景山笑着回答道:“咱家什么调料都有,老族长给我的那个药箱子里有的是调料,很多调料本身就是中药材的,你去刷锅点火吧,我这就去拿。”
少不得又要偷偷的作弊了。
张景山慢慢的打开那个行医箱,拉出一个空的小抽屉,手伸进去,系统商城里买来的几种调料,就出现在了那个小抽屉里。
拿出了两个草果,又拿出了一些花椒茴香,想了想又拿了一些香叶,还拿了几个陈皮和干辣椒。
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