第六十五章 保质期试验（2/2）

倘若食物中毒的对象变成顾客，轻则赔钱道歉，重则闭店整顿。

无论是哪一种后果，都可能会给夏华糕点屋带来毁灭性的打击。

“这其实还是供应链的问题。”吟夏深吸一口气：

“阿哥，这一步属于供应链当中二次加工的最后一步。”

“还好我们及时意识到了问题，既然意识到了问题，那我们就解决问题！”

“先前其他卖鲜花饼的小摊规模都不大，大家都没有关注保质期的问题，也不会以此对我们发难。”

“但别忘记，百香园连收买小李顺这种恶意竞争的手段都能使出来，保不齐就会抓到这方面的漏洞。”

说到这里，她语气有些严肃。

“所以不管是为了让顾客吃得健康、拥有知情权，还是为了顺利做品牌，我们一定要解决这个问题。”

江秉诚不断点头：“小夏，你这么一说我倒是想到了一个解决办法。”

“现在国营商店和小卖部里卖的东西都有标签，我们也在包装上面弄个标签，你觉得怎么样？”

吟夏一下子就笑了：“阿哥，我们还真是心有灵犀，我想到的也是标签。”

“我们就做标签，在标签上写生产日期、保质期还有配料。”

江秉诚思考了一下才开口：“不如这样，我们直接把这些信息印在包装袋上，能省一点是一点。”

“可以。”吟夏点点头，转瞬间又想到了一些小巧思：

“阿哥，先前我们弄的标语效果不错，不如直接把那句标语也印在包装袋上，加深大家的印象。”

“可以。”江秉诚点头，找了一张纸将标签上的内容一一罗列下来。

只不过保质期那里他迟迟没能下笔。

因为这是需要验证的。

吟夏也明白这一点，于是拿了三个现做的鲜花饼放到一旁。

而后，她将三个鲜花饼分别放在碗、油纸袋、塑料袋里，想模拟鲜花饼在各种情况下能放几天。

只有通过试验，才能得出一个尽可能准确的数字，然后把这个数字传递给顾客。

接下来的几天，吟夏和江秉诚一直在观察三个鲜花饼的变化。

头三天，鲜花饼吃起来味道并没有什么不同，只是外皮变软了。

第四天，鲜花饼吃上去已经彻底没有了酥脆的口感，但内馅还算正常。

第五天，鲜花饼的味道大打折扣，玫瑰花的味道消失不见。

直到第六天，鲜花饼已经肉眼可见地坏了。

也就是说，鲜花饼的最佳食用期也就只有头三天。

定下这个数字之前，江秉诚还略微有点担心。

因为保质期短就代表着有些人会心有顾虑，不愿意买或者不愿意买太多，多多少少会影响生意。

“阿哥，就定三天了。”吟夏开口道：

“生意重要归重要，但健康更重要，三天之内吃鲜花饼出事的概率最小。”

“而且，四天以后鲜花饼的味道就变差了，就算我们能卖出去，也会影响店里的口碑。”

江秉诚被吟夏的话说服了，他郑重其事点头：“好，三天，就三天！”