第74章 御赐金缕衣，请柳姑娘品鉴！（2/2）

他低声在她耳边道：

“待会儿‘验收’环节，坏阿姨可要打起精神。”

片好的烤鸭由身着旗袍的服务员推着精致的餐车呈上。

青花瓷盘依次排开：焦糖金山（酥脆鸭皮）、粉玉生香（细嫩鸭肉）、蝉翼云裳（薄如纸的荷叶饼）、翠玉玲珑（清脆黄瓜条）、霜雪冰弦（爽口葱白丝）、琥珀凝脂（秘制甜面酱）、玉屑琼砂（颗粒白糖）。

再加上一小碟解腻的蜜渍山楂糕，构成了一幅令人垂涎欲滴、色香味俱全的京味画卷。

“来，验收一下百年老店厨师的手艺。”

叶凡亲手示范，取一张薄如蝉翼的荷叶饼，夹起两片酥脆的鸭皮蘸上少许白糖——这是最地道的“一口酥”吃法。

他并未急于放入自己口中，而是手腕轻抬，送至柳如烟唇边：

“御赐金缕衣，请柳姑娘品鉴。”

入口瞬间，油脂的丰腴与白糖的颗粒感在舌尖爆开，化作极致的酥香。

柳如烟满足地眯起眼：

“嗯…这‘战袍’没白买，能量补充到位！”

叶凡眼底笑意更深，这才开始经典卷饼。

他取饼、抹酱、铺上两片连皮带肉、粉嫩诱人的鸭肉，再依次放上葱丝、黄瓜条。

他的手指修长有力，动作却异常灵巧优雅，三折两卷，一个紧实饱满、层次分明的烤鸭卷便成型了。

这次，他依旧递到她唇边：

“叶氏秘制，请验收。”

柳如烟就势咬下，贝齿穿透柔韧的饼皮，鸭皮的极致酥脆、鸭肉的细嫩多汁、甜面酱的浓郁复合、葱丝的辛香爽利、黄瓜的清脆水灵，以及那承载一切的薄饼的柔韧麦香，在口中层层铺陈、完美交融。

要是老赵在这里肯定会来一句：卧槽，牛逼，简直美滋滋！

鸭油的丰腴被葱和黄瓜的清爽中和，甜面酱的咸甜则将所有味道统一升华。

她细细咀嚼，腮帮子微微鼓起，像只餍足的猫儿，含糊地评价：

“…嗯，火候精准，酱料调配得当，卷工上乘，叶师傅深得御膳真传，勉强…合格。”

“仅此而已？”

叶凡挑眉，自己动手也卷了一个，慢条斯理地品尝。

两人你来我往，一人卷，一人品，或是自己动手丰衣足食。

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吃完后！

他抬手示服务员：

“请帮我们打包两只烤鸭，要真空封装，处理得精细些。”

走出全聚德厚重的大门。

王府井大街的热浪与喧嚣瞬间将他们吞没。

卖糖葫芦的小贩吆喝声、观光三轮车的铃铛声、游客的谈笑声，在七月的骄阳下交织成一首热闹的都市交响曲。

叶凡很自然地牵起柳如烟的手，十指相扣，朝着天安门方向走去。

他们的身影在人潮中时隐时现，衣角还残留着果木烤鸭的烟火香气。

转过长安街的拐角，眼前豁然开朗。

天安门广场的肃穆与方才市井的喧嚣形成鲜明对比，连阳光似乎都变得庄重起来。

汉白玉的纪念堂在烈日下泛着圣洁的光晕，周围空气仿佛凝固般沉静。

南门外，来自五湖四海的人们自发排成蜿蜒的队伍。

没有人高声喧哗，就连孩童都安静地牵着父母的手。

队伍缓慢而坚定地向前移动，像一条无声的河流，流淌着最质朴的敬意。

柳如烟不自觉地放轻了呼吸，感觉叶凡握着自己的手也收紧了几分。

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