第9章 异世的第一顿饱饭(2/2)

接着,陈则宏将采来的野葱放在溪水里仔细清洗。

他先将野葱根部的泥土冲洗干净,然后去掉发黄的叶子和杂草,确保每一根野葱都干净新鲜。

清洗干净后,他将野葱放在一块木板上,用一把破旧的菜刀,将野葱切成细小均匀的碎末,野葱的辛辣香气瞬间弥漫开来,让林小花忍不住吸了吸鼻子。

随后,他又从市集买了一把新鲜的野菜 —— 这是本地常见的一种绿叶蔬菜,叶子宽大,颜色深绿,口感鲜嫩,很适合用来炒菜。

他同样将野菜仔细清洗干净,沥干水分后切成约两厘米长的段,整齐地摆放在一个陶碗里。

一切准备就绪,陈则宏点燃了灶台里的柴火。

他先将灶台里的旧炭灰清理干净,然后放进几根干燥的柴火,用火种点燃。

柴火很快就燃烧起来,发出 “噼啪” 的声响,橘红色的火焰跳跃着,舔舐着锅底,将锅底的水珠烤得 “滋滋” 作响,很快就将铁锅烧热了。

陈则宏小心翼翼地从油纸里拿出那块乳白色的猪油,将猪油放进热锅里。

猪油在热锅中慢慢融化,从固态变成透明的液态油珠,发出 “滋滋” 的细微声响,一股浓郁的油香瞬间弥漫开来,像无形的丝线,飘向院子的各个角落,盖过了其他住户饭菜的味道。

正在院子里吃饭、聊天的居民们纷纷被这股陌生又诱人的香味吸引,停下了手里的动作,好奇地朝着灶台的方向望去。

隔壁的张大婶原本正坐在门口的小马扎上,一边缝补衣服,一边看着怀里的小孙子吃饭,闻到香味后,她停下了手里的针线,抬起头,好奇地探过头来,眼睛直勾勾地盯着灶台,眼神里满是疑惑,不知道这股好闻的香味是从哪里来的;

斜对面的李二柱,正端着一碗煮杂粮粥,坐在门槛上吃饭,闻到香味后,他忍不住放下陶碗,快步走到灶台附近,伸长脖子往锅里看,眼神里满是好奇和疑惑 —— 他们从未见过这样的烹饪方式,更没闻过这么诱人的香味,不知道这两个新来的住户在做什么 “好吃的”。

“小花,注意控制柴火,别太大了,保持中火就行,火太大会把油烧糊,产生苦味,影响菜的味道。”

陈则宏一边叮嘱林小花,一边将切好的野葱碎放进锅里。

野葱碎遇热,瞬间释放出辛辣的香气,与猪油的醇香完美融合在一起,形成一种更加浓郁诱人的味道,让周围围观的居民忍不住咽了咽口水,眼神里的好奇又多了几分。

越来越多的居民围了过来,有抱着孩子的妇人,孩子在怀里好奇地张望着,小鼻子不停嗅着空气中的香味;

有刚收工回来的帮工,身上还沾着泥土和汗水,却也忍不住凑过来看看;

还有年迈的老人,拄着拐杖,慢慢走到人群边缘,眼神里满是疑惑和期待。

大家围成一个小小的圈子,七嘴八舌地用方言说着什么,虽然陈则宏和林小花听不懂他们在说什么,却能从他们的眼神里看出好奇、期待,还有一丝不易察觉的渴望 —— 他们也想尝尝这股诱人香味的来源。

“接下来放野菜,快炒!”

陈则宏对林小花说道,让她把切好的野菜段倒进锅里。

自己则拿起一把粗糙的木铲,木铲的手柄已经被磨得光滑,显然已经使用了很久。

他快速地翻炒着锅里的野菜,木铲与铁锅碰撞,发出 “哐当哐当” 的声响,与柴火的 “噼啪” 声、油的 “滋滋” 声交织在一起,形成一首独特的烹饪交响乐,在院子里回荡。

野菜在热油中渐渐变软,颜色也从深绿色变成鲜亮的翠绿,看起来格外有食欲。

陈则宏时不时从陶罐里舀出一点自制的盐水,均匀地淋在野菜上,然后快速翻炒,确保每一片野菜都能均匀地沾上盐味,不会出现有的地方太咸、有的地方没味道的情况。

他的动作熟练而迅速,眼神专注地盯着锅里的野菜,生怕出现任何差错,影响菜的口感。

不过几分钟,一盘香气扑鼻的炒野菜就做好了。

翠绿的野菜上均匀地裹着一层淡淡的油光,像镀了一层透明的保护膜,在夕阳的余晖下泛着光泽,夹杂着白色的野葱碎,看起来色泽诱人,让人垂涎欲滴。

热气腾腾的菜散发着浓郁的香味,像无形的网,将整个院子笼罩,让每个人都忍不住深呼吸,想要多闻几口这从未体验过的美味,连空气都仿佛变得香甜起来。

林小花早就忍不住了,她从房间里拿出一双干净的木筷,小心翼翼地夹了一口野菜放进嘴里。

牙齿刚触碰到野菜的瞬间,猪油的醇香就率先在口腔里炸开,带着油脂特有的绵密口感,紧接着是野葱的辛辣味涌了上来,瞬间唤醒了味蕾,最后是野菜本身的鲜嫩清甜,在唇齿间慢慢散开,层次丰富得让她忍不住眯起了眼睛。

这味道比她在家吃过的任何一道炒青菜都要惊艳 —— 没有复杂的调料,却靠着最简单的油、盐和野葱,把野菜的鲜美发挥到了极致。

之前吃煮野菜时的寡淡无味仿佛还在舌尖,此刻却被这浓郁的香味彻底取代,让她忍不住加快了咀嚼的速度,连带着眼眶都微微发热。

“太好吃了!大统领,这也太香了!”

林小花一边嚼着,一边含糊地赞叹,手里的筷子又忍不住朝着盘子伸去,

“比我妈做的炒青菜还好吃,我从来没吃过这么香的野菜!”

陈则宏看着她狼吞虎咽的样子,脸上露出了欣慰的笑容,自己也拿起筷子尝了一口。

野菜的鲜嫩、野葱的辛香和猪油的醇厚在嘴里交织,确实比预想中还要美味。

他之前只是凭着记忆中的烹饪方法尝试,没想到在这个缺乏调料的世界,简单的 “炒” 竟然能带来这么大的惊喜。

周围的居民们看着两人吃得香甜,眼神里的羡慕几乎要溢出来。

有人忍不住舔了舔嘴唇,有人则小声和身边的人交流着,语气里满是渴望。

隔壁的张大婶犹豫了好一会儿,终于从手里的陶碗里拿出两个温热的杂粮饼 —— 这是她今晚的晚餐,原本打算省着吃,留一个当明天的早饭。

她攥着杂粮饼,慢慢走到陈则宏面前,脸上带着几分不好意思,将饼递了过去,又指了指盘子里的炒野菜,嘴里说着晦涩的方言,虽然听不懂具体内容,却能从她的动作里看出,她想用杂粮饼换一点野菜尝尝。

陈则宏立刻明白了她的意思,笑着接过杂粮饼,又拿起一个干净的小木勺,舀了满满一勺炒野菜放进张大婶的碗里。

张大婶接过碗,迫不及待地用手捏起一点野菜放进嘴里,嚼了两下后,眼睛瞬间亮了起来,像发现了新大陆似的,嘴里发出 “啧啧” 的赞叹声,还对着陈则宏竖起了大拇指,又指了指锅里,手比划着炒菜的动作,显然是在问这菜是怎么做的。

陈则宏借着这个机会,用手势耐心地向她解释:

先把猪油放进热锅里融化,等油热了再放野葱炒出香味,最后加入野菜快速翻炒,中途淋上用咸味矿石做的盐水调味。

虽然语言不通,但他一边说一边比划,从融化猪油到翻炒野菜,每一个步骤都演示得格外清楚。

张大婶听得格外认真,时不时点头,最后还指了指院子外面的山坡,嘴里说着什么,又比划着采摘的动作,似乎在告诉他们,山坡上有很多类似野葱的植物,以后不用特意去溪边采,那里更方便。

有了张大婶的带头,越来越多的居民开始用自己的食物来换炒野菜。

住在对面的李二柱,从家里端来两个烤得金黄的红薯,红薯表皮还带着炭火的焦香,他不好意思地挠了挠头,把红薯递给陈则宏,指了指炒野菜,脸上满是期待;

靠洗衣为生的王大娘,则拿来一小碗煮熟的土豆,土豆粉糯细腻,还冒着热气,她笑着将碗递过来,用不太标准的发音说了句 “换…… 吃”;

就连院子里最节俭的刘大爷,也从口袋里掏出一小把干豆子,豆子颗粒饱满,是他特意留着煮粥的,却也想尝尝这香味诱人的炒野菜。

陈则宏和林小花来者不拒,每接过一样食物,就舀一勺炒野菜放进对方的容器里。

交换的间隙,他们还会用手势和简单的异世语言和居民们交流,慢慢收集到了不少有用的信息:

镇子后面的青龙山上不仅有野菜,还有野果,每到月初,山上的野苹果就会成熟,酸甜可口;

市集每周三有大集,到时候会有周边村子的人来卖自家种的粮食和手工品,能买到更便宜的杂粮;

本地语言里,“水” 叫 “shui”,“火” 叫 “huo”,“谢谢” 是 “xiè xie”,和普通话发音很像,学起来并不难。

不知不觉,他们面前的食物已经堆成了小山 —— 有散发着麦香的杂粮饼,有粉糯的土豆,有香甜的红薯,有饱满的干豆子,还有一小碗颗粒分明的煮玉米。

夕阳渐渐西沉,金色的余晖洒在院子里,给每个人的脸上都镀上了一层温暖的光芒。

陈则宏和林小花坐在灶台旁,一边吃着炒野菜,一边品尝着居民们换来的食物。

杂粮饼虽然干硬,却越嚼越香,带着谷物本身的醇厚;

土豆粉糯细腻,入口即化,还带着淡淡的甜味;

红薯烤得恰到好处,外皮焦脆,内里软糯,甜得让人心里发暖;

玉米颗粒饱满,嚼起来有韧劲,带着独特的清香。

这是他们穿越到这个世界以来,吃的第一顿真正意义上的饱饭。

不仅填饱了空空的肚子,更让他们感受到了来自陌生人的善意和温暖。

林小花一边吃,一边看着身边的陈则宏,眼睛里满是感激。

如果不是他想到用 “炒” 的方式做饭,他们可能还在吃寡淡的煮野菜;

如果不是他愿意和居民们分享,他们也得不到这么多食物和有用的信息。

陈则宏看着院子里热闹的场景,心里也充满了欣慰。

他知道,这盘简单的炒野菜,不仅仅是一次烹饪方式的革新,更是他们融入这个世界的第一步。

通过食物这个媒介,他们打破了语言的隔阂,获得了居民们的信任,也让这个陌生的院子多了几分家的温暖。

“以后我们可以经常做这样的菜,”

陈则宏放下筷子,擦了擦嘴,对林小花说道,眼神里满是坚定,

“既能改善生活,还能借着交换食物的机会多学些本地话,了解更多关于这个世界的事。等我们攒够了铜钱,还能买些调料,做更多好吃的。”

林小花用力点头,嘴里还塞着红薯,含糊地说道:“好!以后我来学炒菜,您教我怎么控制火候,怎么调味,我们每天都能吃好吃的!说不定以后我们还能和大家一起做饭,热闹得很!”

夕阳彻底落下,院子里渐渐亮起了微弱的灯火。

居民们渐渐散去,却时不时有人朝灶台的方向望过来,脸上带着笑意。

陈则宏和林小花收拾着剩下的食物,将它们小心翼翼地放进小木箱里,留着明天吃。

虽然未来的路还很长,还会遇到很多困难,但此刻,他们的心里充满了希望和温暖。

他们知道,只要彼此互相依靠,善用现代知识,就一定能在这个陌生的世界好好活下去,一步一步朝着回家的路靠近。而这顿充满善意的饱饭,也成了他们异世生活里,一段温暖的记忆。