第15章 风雨同舟（2/2）
“行动！”我一挥手。
沉寂的店铺，瞬间像一台加注了燃料的机器，轰然启动，朝着不同的方向运转起来。
梁青立刻坐回收银台后的电脑前，她的手指在键盘上飞快跳动，眼神专注，时而凝眉思索，时而快速记录。她找出了厚厚一摞过往的外卖单据，开始按电话和地址归类。她设计的“暖心坚守套餐”很快就出现在了外卖平台上，搭配着温暖的文案和清晰的绕行指引。
孙阿姨风风火火，立刻重新印制了传单，拉着唐成和熊云伟，像指挥军队的老将军，开始划分“战区”。她教唐成如何有礼貌地递上传单并简短介绍，教熊云伟怎么帮腔（主要是利用他高大的身材和憨直的表情博取信任）。三人小队很快消失在围挡之外，奔赴新的“战场”。
后厨里，徐国俊一改往日埋头苦干的风格，拿着个小本子，一边操作一边写写画画，时而叫唐成或熊云伟过来帮忙计时，测量分量。尝试新蘸料时，失败的作品让熊云伟龇牙咧嘴，唐成则默默记下口感和改进意见。厨房里时而传来徐国俊兴奋的叫声：“这个味道对了！”时而又变成懊恼的嘟囔。
我则坐镇中枢，协调各方，处理突发问题，计算着每天的成本和现金流。同时，我也开始更深入地思考“多多麻辣烫”未来的模式，借助这次“被迫”的放缓，梳理之前的得失。
然而，磨合从未一帆风顺。压力之下，旧的矛盾和新摩擦开始显现。
熊云伟跟着孙阿姨发了一天传单，累得够呛，回来后又被徐国俊指使着搬运重物、清洗大型器具，忍不住抱怨：“怎么活儿全是我跟唐成的？徐师傅就动动嘴皮子！”
徐国俊正好听到，火气也上来了：“我动嘴皮子？我在研究怎么让店更好！你搬点东西就喊累？以前打架的劲儿呢？”
眼看又要吵起来，正在整理客户资料的梁青头也不抬，淡淡说了一句：“分工不同，都是为了熬过这半个月。有力气吵架，不如想想明天怎么多发二十张传单，或者怎么把地拖得更干净。”
两人顿时语塞。孙阿姨也打圆场：“就是就是，都少说两句，现在咱们是一根绳上的蚂蚱！”
唐成则默默地把熊云伟没搬完的东西一声不吭地继续搬完，用行动化解了尴尬。
另一个矛盾在梁青和孙阿姨之间。孙阿姨为了拉客，有时会向街坊承诺一些过于优惠的条件，甚至暗示可以“私下打折”，这与梁青坚持的明码标价、系统管理的原则冲突。梁青私下向我反映了情况，我找孙阿姨谈话，既肯定了她的热情，也强调了规矩的重要性，最终达成共识：优惠必须通过店内统一活动，不得私自许诺。
这些小小的摩擦和解决过程，像无数次的锻打，让这个团队成员之间，从最初的简单雇佣或漠然，开始产生了更复杂的联结——有不服，有妥协，有理解，也有逐渐萌生的、基于共同目标的认同感。
每一天，梁青会汇报线上客户的反馈和订单情况；孙阿姨会带着些许得意讲述今天又“攻克”了哪个小区，遇到了什么有趣的人；徐国俊会献宝似的端出新调制的蘸料或搭配，让大家品尝评价；唐成和熊云伟则用日益整洁明亮的后厨和仓库，默默证明着自己的价值。
外卖订单，在梁青的精心维护和骑手补贴的激励下，稳住了基本盘，甚至因为“坚守套餐”的推出和孙阿姨地推带来的新客户，略有回升。虽然远不能弥补堂食损失，但足以维持店铺最低限度的运转和大家的信心。
半个月的时间，在焦虑、忙碌、争吵与和解中，竟也飞快地过去了。
当最后一块施工围挡被吊车移走，裸露的崭新路面重新连接起街道两端时，我们所有人都站在店门口，像是经历了一场漫长的跋涉后，终于看到了绿洲。
路通的第一天，阳光难得地穿透了冬日的云层。我们提前做好了所有准备：店里打扫得一尘不染，新熬的骨汤香气浓郁，新品蘸料和套餐准备就绪，孙阿姨早已将“路已通，美味依旧”的消息传遍了她的“势力范围”，梁青也在线上平台发布了回归通知和优惠活动。
然后，我们静静地等待着。
上午十一点，第一拨客人走了进来，是孙阿姨拉来的熟客，笑着打招呼：“孙姐，路通了，可算能来了！听说出了新花样？”
紧接着，外卖平台的提示音开始密集响起。
随后，被施工憋了半个月的老街坊们，三三两两地出现。
再后来，一些拿着孙阿姨新发传单的生面孔，也好奇地找了过来……
客流，如同解冻的春水，缓缓汇聚，然后逐渐汹涌。但这一次，我们不再手忙脚乱。
梁青从容地安排着堂食座位和外卖订单；徐国俊在后厨按照优化后的流程，高效而稳定地出餐；孙阿姨热情地招呼着新旧客人，嘴里的话术都规范了不少；唐成和熊云伟穿梭其间，补料、清洁、协助出餐，动作虽不如梁青徐国俊娴熟，却也有条不紊。
我站在柜台后，看着这热火朝天却秩序井然的场面，看着团队成员们脸上虽然疲惫却透着光亮的眼神，心中那片因为施工而笼罩的阴霾，彻底散去。
半个月的淬炼，我们失去了一些营业额，却收获了更宝贵的东西——一个初步磨合、有了凝聚力和应急能力的团队，一套优化的内部流程，几种可能成为未来亮点的新品，以及，在逆境中未曾熄灭、反而被拧成一股绳的斗志。
风雨同舟，不仅渡过了难关，更让这艘小船的龙骨，变得更加坚韧。
路通了，生意回来了，而且，似乎比以往更加红火。因为我们已不再是原来那条脆弱的旧船了。