第12章 收服雷煌（1/2）

“烈火”拳击俱乐部那场充满火药味的对峙，如同在省城平静的湖面下引爆了一颗深水炸弹。余波荡漾，却并非朝着更激烈的冲突方向发展。雷煌那边出乎意料地陷入了沉寂，没有再派人来骚扰“一叶菩提”的项目现场，也没有任何新的威胁传来。但这种沉默，反而更像暴风雨前的宁静，带着一种不确定的、令人不安的张力。

邹帅多方打探，反馈回来的消息支离破碎，但都指向一个事实：雷煌回去后，把自己关在房间里大半天，砸了不少东西，然后一个人开车出去，不知去了哪里，直到深夜才回来，之后便有些反常地沉默，不再像往常那样呼朋引伴，惹是生非。

“他在消化。”我对邹帅说，“像他这样的人，习惯了用拳头解决问题，第一次被人用语言直刺内心最脆弱的地方，需要时间反应。他现在要么在积蓄力量准备更疯狂的报复，要么……就是在困惑，在思考。”

一周后，一封没有署名、措辞粗鲁却带着一种别扭的正式感的邀请函，被一个陌生面孔送到了“观澜”的前台。邀请函的内容很简单：雷老虎名下有家位于省城老牌酒吧街、名叫“迷城”的酒吧，最近生意一落千丈，濒临倒闭。雷煌“请”我过去“看看”，话里话外带着一种“你不是能算吗？有本事你把这破店给我盘活”的挑衅与试探。

“这是个陷阱？”邹帅第一反应是警惕，“那家‘迷城’我知道，定位老旧，管理混乱，周边竞争激烈，根本就是个烂摊子。他肯定是想借此羞辱我们，或者找茬生事。”

“是陷阱，也是机会。”我看着那封笔迹潦草、仿佛带着主人怒气的邀请函，“他选择了用‘业务难题’来回应，而不是直接动武，这本身就是一个信号。他在给我们出题，也在给他自己找台阶。如果我们接不住，他就有理由继续他的‘疯狗’逻辑；如果我们接住了……”

我没有说下去，但邹帅已经明白了其中的关窍。这是驯服“疯狗”的第一步——在他熟悉的领域，用他无法理解却不得不服的方式，赢得初步的“话语权”。

“迷城”酒吧位于省城一条曾经繁华、如今已略显颓败的酒吧街。门脸陈旧，霓虹招牌有几个字母已经不亮，门口散落着烟蒂，透着一种暮气沉沉的感觉。与周围那些装修新潮、音乐震耳欲聋的新派酒吧相比，它像是一个被时代遗忘的老人。

我和邹帅在约定时间到达时，雷煌已经带着几个人等在那里。他依旧是一身黑色的紧身t恤和工装裤，肌肉贲张，眼神凶悍，但比起上次在拳击馆，那股择人而噬的戾气似乎收敛了一些，取而代之的是一种更加复杂的、混合着不耐烦、怀疑和一丝连他自己都不愿承认的好奇的神情。

“来了？”他粗声粗气地打了个招呼，没有多余的寒暄，直接推开沉重的、带着划痕的木门，“就是这破地方，看看吧，张大神仙。”

酒吧内部比外面看起来更加不堪。空间不小，但布局不合理，光线昏暗，空气中弥漫着一种经年累月的烟酒味、劣质香薰和隐约的霉味混合的沉闷气息。装修风格停留在十几年前的“奢华风”，暗红色的丝绒沙发磨损严重，水晶吊灯上积满了灰尘，舞台上落寞地立着几个麦克风。虽然是晚上黄金时段，但客人寥寥无几，只有几桌看起来像是熟客的中年人，在角落里低声交谈，气氛沉闷得让人窒息。

酒保无精打采地擦着杯子，服务员也显得懒散。吧台后酒柜上的酒水品类杂乱，积压了不少看起来就不好卖的陈旧货色。

雷煌抱着胳膊，靠在门口，嘴角带着讥诮：“怎么样？能算出来为啥不行吗？还是说，你的‘食卦’只管吃饭，不管喝酒？”

我没有理会他的嘲讽，目光如同扫描仪，缓缓扫过整个空间。我的“食卦”洞察，在此刻不仅仅针对人，也针对这个空间，这个“场”。

首先，是“空间气场卦象”。这里的气息陈旧、凝滞、缺乏活力。暗红色的主调在风水上本就容易引发躁动与不安（与酒吧本应有的放松氛围相悖），加上光线昏暗，气流不畅，导致整个空间的“气”如同死水。舞台位置尴尬，无法形成焦点。这是“坤”卦过甚，陷入泥泞之象，缺乏“乾”卦的生机与引领。

其次，是“顾客与员工卦象”。仅有的几桌客人，年龄偏大，神情落寞，点的多是廉价的啤酒或烈酒，交谈声音低沉，带着一种“逃避”而非“享受”的情绪。员工则士气低落，动作迟缓，眼神麻木。这显示出酒吧吸引的是失意、怀旧、消费能力有限的客群，无法吸引更具消费力和活力的年轻人群。员工也与这种沉闷的氛围同频共振。

最后，是“产品与服务卦象”。我走到吧台，没有看酒单，而是对酒保说：“给我一杯你们这里点得最多的鸡尾酒。”

酒保懒洋洋地调了一杯色彩艳丽的“长岛冰茶”，手法粗糙，用料显然也是最低档的基酒和勾兑果汁。我接过，没有喝，只是靠近鼻尖闻了闻，那刺鼻的酒精味和人工香精的味道扑面而来。我又看了看那些小吃——炸薯条、花生米，毫无特色，油腻腻地摆在盘子里。

“酒水粗劣，小吃敷衍，毫无特色可言。”我放下酒杯，对雷煌说，“你的酒吧，不是在经营‘体验’，而是在提供‘麻醉’。来的客人不是为了快乐，是为了买醉和逃避。这样的生意，怎么可能好？”

雷煌脸色难看，哼了一声：“说得轻巧！这条街都这样！换你来，你能怎么办？搞你那套神神叨叨的‘食卦’？”

“为什么不能？”我反问他，目光锐利，“‘食’的范畴，本就包含一切入口之物，酒水亦然。酒吧提供的，也不仅仅是酒精，更是一种情绪价值和社交场景。”

我开始现场起卦，不是用铜钱，而是以这酒吧为盘，以眼前的人、物、气息为爻。

我指向那杯劣质的长岛冰茶和油腻的小吃：“此为‘坎’卦，险陷低下，象征产品低劣，陷入价格竞争的泥潭。”

又指向那些沉闷的顾客和员工：“此为‘坤’卦，柔顺却闭塞，象征客群固化，缺乏活力，员工消极。”

再指向那陈旧压抑的装修和糟糕的布局：“此为‘艮’卦，止而不通，象征空间气场阻滞，无法吸引新气流。”

“综卦为 水地比（坎上坤下） ！”我沉声道，“比卦，象征亲附，但也暗示处于险境而依赖旧有模式，缺乏引领。爻辞有云：‘比之匪人，不亦伤乎？’ 意思是亲附了不适当的人（指固化的低端客群和消极员工），怎能不受到伤害？必须变卦！”

“如何变？”雷煌下意识地问了一句，虽然语气依旧生硬，但那份好奇已经掩藏不住。

“变卦之道，在于引动生机，重塑气场。”我走到酒吧中央，脑海中快速推演，“第一，产品革新（对应‘坎’变‘兑’）。摒弃这些劣质勾兑酒。开发具有本地特色和故事性的独家特调鸡尾酒。比如，以本省名茶入酒，打造‘龙井莫吉托’、‘普洱古典’；利用本地水果，开发‘山竹风暴’、‘荔枝沉醉’。小吃也要升级，搭配特色卤味、精致炸物拼盘，要与酒水相得益彰。价格可以亲民，但品质和特色必须提升。”