第111章 阳谋对垒(2/2)
第二,合纵连横,构建同盟。 他让欧阳文山加大与那些同样面临“中华味业”挤压、或在创新转型中遇到瓶颈的地方老字号餐饮企业的接触力度。何雨柱提出,可以以“技术输出、管理咨询、品牌联动”等方式进行合作,帮助它们提升运营效率、开发新产品线,实现共赢。此举既能化解“孤军奋战”的困境,也能在实践中证明“何记”模式的价值,逐渐扭转行业偏见。
第三,夯实内功,价值说话。 何雨柱要求内部加速推进“何记餐饮学院”与内地几所重点职业技术学院的合作办学项目,将其定位为“餐饮行业高素质技能人才培养基地”,并积极申请纳入国家“产教融合”重点项目。同时,加大在食品安全追溯、绿色供应链、减少食物浪费等esg(环境、社会、治理)领域的投入,发布详实的年度社会责任报告,展现现代企业的担当。
第四,资本运作,以退为进。 面对监管问询,何雨柱指示cfo和董秘团队,准备一份极其详实、专业的回复材料,不仅回答问题,更主动披露了“何记”上市后募集资金在提升国内供应链、技术研发和人才培养方面的具体成效和未来规划。同时,他秘密授意丰裕资本,开始研究在适当时机,引入一家有强大国资背景、专注于消费升级和文化产业的战略投资者,以少量股权置换,换取更深层次的资源支持和政策庇护的可能性。这不是屈服,而是更高明的生存策略。
这一系列举措,看似被动回应,实则步步为营。何雨柱的文章经媒体刊发后,因其诚恳的态度和深入的思考,在业内引起了积极反响,甚至得到了几位权威专家的私下肯定。与地方老字号的合作试探,也收到了不少积极反馈,毕竟“何记”的市场化经验和国际视野,是许多传统企业所急需的。
最令人意外的是,在一次有部委官员旁听的非公开行业研讨会上,当有专家再次质疑“资本化对餐饮本质的侵蚀”时,一位与何雨柱有过交流的资深学者,引用了“何记”的例子,指出:“‘何记’将资本市场募集的资金,大量投入到食材基地建设、厨师培训和技艺研发上,这恰恰是对餐饮本质的回归和提升,是资本服务于实体的正面案例。” 这番发言,在一定程度上,微妙地扭转了会场的气氛。
当然,阻力依然巨大。“中华味业”凭借其强大的背景,继续高歌猛进,在全国多地开设旗舰店,声势浩大。被叫停的项目短期内难以重启。但何雨柱的策略,就像太极拳,不与之硬碰硬,而是通过不断的调整和渗透,逐渐化解对方的力道,并寻找反击的缝隙。
这天傍晚,何雨柱接到一个意外的电话,是之前在京研讨会上有一面之缘的那位李主任。
“何先生,你的文章我看了,很有见地。”李主任语气平和,“餐饮行业的发展,确实需要多种模式的探索。不过,有些路,走起来要格外小心。根基,一定要稳。”
“谢谢李主任指点。”何雨柱恭敬回应,“‘何记’一定牢记初心,把根扎牢。”
“嗯,有机会再交流。”李主任挂了电话。
这个电话,信号微妙。它既是一种提醒,也隐约透出一丝认可的可能。何雨柱知道,他选择的这条“融入而非对抗”的道路,虽然漫长而艰辛,但或许是“何记”在北方的天空下,能够长久生存和发展的唯一途径。
阳谋对垒,胜负未分。但何雨柱已经在这看似不利的棋局中,为自己找到了一条迂回前进的路径。他站在办公室的落地窗前,望着北方,目光坚定。这场较量,不仅是商业之争,更是理念和道路之争。他要用时间和实力证明,“何记”这条路,同样能通向辉煌,而且,可能是一条更健康、更可持续的道路。真正的破局,或许就在一次次这样的坚持和智慧交锋中,悄然孕育。