第70章 你不说话，我就当你答应了喽！（1/2）

魔都红烧肉讲究“浓油赤酱、肥而不腻”，是烹饪美学的代表！

而这第一步，就是要将浸泡出血水的带皮五花肉，焯水后煸透油脂！

中小火将五花肉煸炒至四面金黄，逼出多余油脂。

锅中留底油，放冰糖小火熬至琥珀色，快速倒入肉块裹匀。

林风华身具大师级厨艺，这一套操作如行云流水，圆润自如。

看得所有人目不暇接，惊叹连连。

[卧槽！狗贼真不是吹牛啊！他是真会啊！]

[前面的我都懂，可是怎么做到炒糖色一次成功，并将肉块均匀裹上啊？]

[同问！我每次炒糖色都是一坨~]

[不是，你们咋还交流上厨艺了？不应该奇怪狗贼怎么什么都会吗？]

[（忧郁男孩.jpg）以前的我，跟你有一样的疑惑，但自从认识狗贼后，这种问题，就不要拿出来问了！]

[为什么？]

[因为，你问一次，狗贼就在无形中，装了一次啊！]

[......]

依次加入调料，林风华将五花肉放入锅中，让它慢慢炖煮。

红烧肉算是差不多了！

而他，则是另起一锅，开始烧水。

只见他从冰箱中，拿出一块嫩豆腐，展示在众人面前：“知道这是什么吗？”

[什么？一块豆腐呗！]

[狗贼你还真装起来了？快干活啊！我等着下饭呢！]

[哈哈哈~哥们你来真的啊？看狗贼直播做菜你下饭吃？]

[你不懂~一边吃一边看，贼有食欲！]

[嘶~卧槽！还真是！特下饭！]

[狗贼，你该不会是打算做淮扬菜里的文思豆腐吧？]

[咦？是那个十分考验刀功，要将豆腐切成一根根细丝的那个文思豆腐吗？]

林风华嘿嘿一笑，拿起切刀抖了个刀花，耍了个帅。

刀指镜头，赫然一声：“看刀！”

说着，他挥刀划过清水，瞬间刀如雨下。

“......”

直播间里的所有人，看着林风华落刀如影随行，却不曾听到任何声音。

看着那块嫩豆腐，在他的刀下，依然挺立不倒，顿时心中疑窦顿生。

[狗贼这是，真的有在切豆腐吗？]

[应该是有的吧，我看那刀一直在豆腐上进进出出的~]

[嗯，我也觉得是有的，你看那豆腐都出水了！]

[......我总觉得你们在开车，可是我没证据！]

[噗！不是，姐妹？这你也能看出来？从哪看的啊？]

[啊？这不是去幼儿园的车！我要下车啊！]

[......]

随着林风华把豆腐横切完成，他挥刀在案板上一划！

吟~

一声刀吟，似龙鸣般响起，震惊了所有人！

[狗贼！快收手吧！别再装了啊！]

[好帅！这刀一听就很硬！不像我家的刀，拍两下蒜就断了！]

[哥们你买的假货吧？没听说拍蒜能把刀拍断的！]

[真的，还是个牌子货！尼玛金玉其外败絮其中！]

[卧槽！你该不会跟我是一个牌子的吧？我也是拍蒜拍断的！]

[哥们来交流一下！]

[......]

文思豆腐的关键，就在于豆腐切丝。

要横竖两边切完，豆腐细如发丝而不断！

林风华将切好后的豆腐放入凉水中。

瞬间，豆腐如初开的菊花一般，在众人面前缓缓绽放！

根根细丝分明，飘荡摇曳在众人面前。

[好美！我终于相信狗贼说他有着国宴大师的水准！]

[巧夺天工啊！狗贼有这手艺，干嘛还要上门给人调琴呢？]

[不冲突啊！也许狗贼就喜欢调琴这调调~]

[你竟然用弹琴的手来握刀？你对得起你这充满艺术细胞的双手吗？]

[照你这么说，狗贼上完厕所还得用脚擦？]

[噗噗噗！别说了！这什么逆天发言啊！]

而林风华，看着字幕，无语地翻了个白眼，笑骂道：“忘了主播的名号了？全能才艺主播！”

“只要是个才艺，就没有主播不会的！”

“厨艺？洒洒水啦~”

碍于时间有限，一些需要耗费时间炖煮的菜，林风华并没有展示。

当他将装有菜肴的精致摆盘端上桌时，齐梦和冷曼曼早已闻着味，饥肠辘辘了！

红烧肉，龙井虾仁，文思豆腐，油爆虾，宫保鸡丁，以及一道酸辣乌鱼蛋汤！

看着色香味俱全的菜肴，齐梦眼中满是崇拜之色：“风华！这真是你做的？”

林风华笑呵呵道：“不然呢？我还能无中生有出来吗？”

冷曼曼忍不住香味的诱惑，不等拿筷子，就悄悄捏起一只虾仁，送入嘴里。