第78章 啤酒鸭(1/2)
一旁的谷欣雅很有眼力见的拿了一个大盘子过来。
顾欣妍笑着将锅中的香辣兔肉给全部倒入了盘子中,随后又对着几人说道:
“你们先吃,我还做一个啤酒鸭就好了!不用等我!”说完,便简单的清洗了一下手中的锅。
三人见状,虽然被这香味勾的有些馋,但是谁也没有动筷子,反而都在注视着顾欣妍的一举一动,很明显,他们是想等顾欣妍弄好一起吃的。
而一旁的小白虽然很馋,两只眼睛也是直勾勾的盯着那一盘子的香辣兔肉,但是也只是狂咽口水,不动声色的挪动着小脚脚往后退去。
它可不能不等宿主,它要做个乖宝宝,懂事的小统子。
正在忙活的顾欣妍见状,轻抿了一下唇,似乎心情很不错的样子。
她将清洗好的锅再次的放到灶台上加热,先是将盆中的鸭子块给焯了一下水,冷水下锅加入姜片,然后料酒煮沸后撇浮沫,最后在捞出来清洗干净。
待做完这些准备的工作后,又将锅给重新加热,冷油煸炒鸭肉直至表皮微焦,将肥嘟嘟的鸭肉逼出油脂后。
这才加入早已准备好的姜片、蒜瓣、八角、桂皮等一系列的香料炒香,然后便是生抽、老抽、冰糖炒出糖色。
待翻炒了一番后,直至每一块鸭肉都均匀的上了色为止,这才将一旁的常温啤酒给倒入了锅中。
由于他们今晚已经吃过火锅了,炒这呱呱兽,也只是想要尝尝味道而已,所以这会也没有炒很多的鸭子,一瓶500ml的啤酒就已经够用了。
在倒入啤酒后,待锅中的汤汁煮沸后,顾欣妍这才将火给调成了小火,使其慢慢的在锅中炖着,想要更加的入味,也至少要炖上30到40 分钟才行。
趁着等待的时间,顾欣妍便拉着陆云霆三人还有小白,开始品尝起了刚刚出锅的拿盆子香辣兔肉。
看着色泽鲜艳,十分诱人的肉肉,顾欣妍拿起筷子,快速的夹了一块放入嘴里,入口的瞬间,辣味非常的浓郁,花椒与干辣椒的碰撞,给舌尖带来了一阵酥麻之感,虽辣,但不燥。
同时还伴随着各种香料的味道,十分的上头,钢牙兽的肉质也是紧实细腻,比之蓝星上的兔兔,还要美味上不少,特别的有嚼劲,但是却不柴。
焦黄的外皮下面是鲜嫩爽滑的肉,这外酥里嫩的口感,让几人都非常的上头,特别是每一丝肉里面,都被浸的透透的,真是越吃越上瘾。
“好吃,没想到这星际的兔子,就是不一样,肉质都感觉紧实很多,一看就是平时没少运动的。”李辰冬吃的满嘴流油,嘴里啧啧道。
“对,这肉质,咋感觉比蓝星上的更嫩呢,还怪好吃的呢!不过蓝星上的基本都是饲养出来的,
而这星际的,都是放养的,你看保护罩外的那群,一看就是欠收拾的。”谷欣雅一手拿着肉啃着,边啃边应道。
“味道确实不错,到时候咱们走的时候多带一些回去!”
陆云霆满意的直点头,这钢牙兽的肉,确实美味,到时候多带上一些回去,给部队里面还有院士们加加餐。
【呜呜呜.........好次!好次!……】
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