第97章 石山夜暖（1/2）

夕阳的最后一点金边沉入远山，磐石部族的石山亮起了星星点点的火光。最大的那堆篝火，就在部族中央那片相对平坦的硬地上熊熊燃起，粗大的干柴噼啪作响，跳跃的火苗蹿得老高，将四周冰冷坚硬的石屋墙壁都映照得一片暖红，驱散了夜晚的寒意。

空气中弥漫着一种久违的、让人心头发暖的喧闹。白天姬岩带回来的丰厚物资，尤其是那些新奇的食物，点燃了族人们压抑许久的喜悦。孩子们像撒欢的小兽，在篝火外围的空地上追逐打闹，清脆的笑叫声在石壁间碰撞回荡。大人们忙着布置，搬出平时舍不得用的、打磨光滑的石板，几张厚实的旧兽皮铺在地上，充当临时的“宴席”。

药婆婆成了今晚最忙碌也最得意的人。她的小石屋门口，临时用几块大石头垒起了一个更大的灶台，上面架着一口部族里最大的厚壁石锅。锅里的水早已滚沸，咕嘟咕嘟冒着浓白的热气，浓郁的肉香混合着一种奇异的、略带辛辣的植物根茎的香气，随着水汽弥漫开来，勾得人肚子里的馋虫直叫唤。

“来来来，让让！热汤来喽！”药婆婆的徒弟，一个手脚麻利的年轻姑娘，小心翼翼地用厚实的兽皮裹着手，端着一大盆热气腾腾的炖汤，穿过人群，稳稳地放在铺开的兽皮中央。那汤色呈现出一种诱人的奶白，里面翻滚着大块炖得酥烂的岩羊肉、切成片的紫石耳菌菇，还有几段姬岩带回来的那种奇特的根茎，汤面上漂浮着点点金黄的油脂。

“哇！好香！”人群里爆发出由衷的赞叹。

姬岩也没闲着。他找了一块相对平整、薄厚均匀的灰白色大石板，架在篝火旁几块垫高的石头上。石锤送的那一大捆风干岩羊肉，被他切成厚薄适中的肉片。此刻，他正用一根削尖的长木棍当锅铲，小心地将几片肉摊在已经被篝火烘烤得滚烫的石板上。

“滋啦——！”

油脂与滚烫石面接触的瞬间，爆发出令人愉悦的声响。一股混合着肉香和焦香的霸道气味猛地炸开，比炖汤的香气更直接、更猛烈地冲进每个人的鼻腔。肉片边缘迅速卷曲、变色，美妙的焦褐色蔓延开来。

姬岩动作麻利地翻动着肉片，又从旁边的小皮袋里捏出一点点珍贵的粗盐粒，均匀地撒上去。盐粒落在滚烫的肉和石板上，发出细微的“噼啪”声，瞬间融化，渗入肉中。更浓郁的咸香被激发出来，与油脂的焦香完美融合。

这新奇的做法立刻吸引了所有人的目光。连正在帮忙处理那些蜜岩果的妇人们都停下了手，好奇地张望。

“阿岩哥，这是啥吃法？”一个半大小子挤到最前面，眼睛死死盯着石板上滋滋作响、油光发亮的肉片，口水都快流出来了。

“煎肉。”姬岩言简意赅，用木棍铲起一片煎得恰到好处的肉，吹了吹，递给那小子，“尝尝，小心烫。”

那小子也顾不上烫，接过就往嘴里塞。滚烫的肉片在嘴里翻滚，他一边嘶哈着吸气，一边含糊不清地大叫：“唔！好……好吃！香！外面有点焦，里面还嫩！比煮的香多了！”

这一嗓子，让更多人的目光聚焦到了姬岩的石板煎肉上。姬岩微微一笑，加快了手上的动作。更多的肉片被铺上石板，油脂的滋滋声连成一片，浓郁的焦香弥漫开来，几乎盖过了炖汤的味道，成了篝火晚会最勾魂摄魄的背景音。

另一边，几个手脚麻利的年轻战士也没闲着。他们用削尖的硬木签子，串起了大块大块的鲜肉和几块切好的蜜岩果。肉是今天特意宰杀的一头肥硕的山地角羊，肉质鲜嫩。蜜岩果被火一烤，散发出更加浓郁的甜香。这些肉串和果串被直接架在篝火堆外围的炭火上，由人不停地转动着。

“刷点油！刷点油！”药婆婆指挥着徒弟，将一小碗珍贵的、用动物脂肪熬炼出来的油脂，小心地用刷子涂抹在旋转的肉串上。油脂滴落在通红的炭火上，腾起一簇簇细小的火苗，发出“呲呲”的轻响，让肉串表面迅速形成一层焦脆诱人的外壳。蜜岩果则在炭火的烘烤下，表皮微微发皱，渗出晶莹的糖分，甜香四溢。

石锤送的那捆风干肉也没被浪费。一部分被撕成细条，混合着药婆婆珍藏的一些香草碎末，塞进了几个掏空了内瓤的硬壳野果里，然后被小心地埋在篝火堆边缘滚烫的灰烬下面焖烤。野果的酸甜汁液在高温下会慢慢渗透到风干肉丝中，带来不一样的风味。

姬岩看着眼前热火朝天的景象，看着族人们脸上洋溢的、因食物而生的纯粹喜悦，心中那份属于前世“吃货”的灵魂也彻底活络起来。他目光扫过剩下的食材，看到了堆在角落里的那几块蜜岩果和一小堆晒干的、类似小浆果的野果干。

“婆婆，”他走到药婆婆身边，“再给我点粗盐，还有…我记得上次您存了点野蜂蜜？”

药婆婆正忙着尝汤的咸淡，闻言头也不抬：“盐在那边石臼里，自己拿。蜂蜜？有！在最里面那个小皮囊里，省着点用啊，就剩一点了！”她指了指自己小屋的门槛。

姬岩取了盐，又小心地倒出小半皮囊粘稠的深琥珀色野蜂蜜。他将几块蜜岩果切成更小的块，和那些野果干混合在一起，放进一个厚实的石臼里，又加了一点点粗盐。然后，他拿起沉重的石杵。

“咚咚咚……咚咚咚……”

有节奏的捣砸声响起。坚硬的石杵撞击着石臼里的果实，蜜岩果丰沛的汁水和甜香首先被榨取出来，混合着野果干的微酸和韧性。一点点盐的加入，奇妙地中和了过分的甜腻，突出了果味的层次。当捣得差不多了，姬岩将那小半皮囊珍贵的野蜂蜜倒了进去。

粘稠金黄的蜂蜜瞬间包裹住被捣成果泥的混合物。姬岩用一根干净的木棍，开始用力地搅拌。果泥的酸甜、蜂蜜的浓香、一丝若有若无的咸味，在搅拌中充分融合。空气中又多了一种复杂而诱人的甜香，不同于炖汤的醇厚，也不同于煎肉的焦香，更不同于烤肉的烟火气，它清新、活泼，带着山林野果的芬芳。

“阿岩哥，这又是啥？”几个小丫头围了过来，眼巴巴地看着石臼里那团粘稠、散发着甜蜜气息的琥珀色混合物。

“果酱。”姬岩用小木棍挑起一点，递给她们尝。小丫头们小心翼翼地伸出舌头舔了一下，眼睛瞬间瞪得溜圆：“好甜！好香！还有果子味！”

果酱的成功，让姬岩彻底放开了手脚。他指挥着几个半大小子，将部族里仅有的几块相对平整的石板都架了起来。有的石板继续煎肉，有的则被他刷上薄薄一层油，开始尝试煎一种韧性很强的薄面饼——那是用石山附近一种耐旱的草籽磨成的粉，混合了水，在石板上摊开，很快就烙得两面金黄焦脆，散发出朴实的谷物香气。

煎好的面饼被放在干净的阔叶上，抹上厚厚一层刚捣好的果酱，再卷起来。金黄的饼皮包裹着琥珀色的果酱，一口咬下去，先是饼皮的焦脆微咸，紧接着是果酱那爆炸般的酸甜浓香和野果的颗粒感，瞬间征服了所有尝到的人。连几位一直矜持地坐在兽皮上、等着开席的族老，都忍不住接过孩子们递来的果酱卷饼，小口尝了起来，严肃的脸上露出了满足的神情。

“开席喽——！”

药婆婆一声中气十足的吆喝，如同号令。早已按捺不住的族人们立刻围拢过来，按照长幼尊卑，在铺开的兽皮席上坐下。大盆的炖羊肉汤被端了上来，滚烫浓白，香气扑鼻。姬岩石板上的煎肉片堆成了小山，焦黄油亮。篝火旁的烤肉串滋滋作响，外焦里嫩。埋在灰烬里的焖烤野果也被挖了出来，敲开硬壳，里面是吸收了果香和油脂、变得湿润鲜美的风干肉丝。

最受欢迎的，还是姬岩现场制作的果酱卷饼。那新奇的口感和甜蜜的滋味，成了孩子们争抢的对象。

姬战坐在主位，面前放着最大的一碗汤和几块最好的煎肉。他端起一只粗糙的木碗，里面是部族自酿的、味道寡淡但足够烈的果酒。他没有立刻说话，目光缓缓扫过篝火映照下，一张张洋溢着笑容、带着油光的脸庞。孩子们鼓着腮帮子努力咀嚼，大人们互相传递着食物，低声谈笑，连平日里总是板着脸的族老，此刻也松弛下来，小口啜饮着热汤。

这种纯粹的、因食物和团聚而生的满足与安宁，在磐石部族的记忆里，已经很久很久没有过了。上一次，或许是很多年前的一次大丰收？姬战记不清了。部族的日子总是紧巴巴的，像绷紧的弓弦。而今天，这弦终于松了一松。

“吃！”姬战只说了一个字，声音不高，却带着磐石般的沉稳力量。他率先用骨刀叉起一大块煎肉，塞进嘴里，用力咀嚼着，腮帮子鼓起坚硬的线条。

这一个字，如同打开了闸门。席间瞬间热闹起来。碗筷碰撞声、咀嚼声、满足的叹息声、互相招呼“尝尝这个”、“再来点汤”的喧闹声，交织在一起，充满了整个营地。

“好吃！这煎肉外面脆，里面汁水足！”