第155章 地栽平菇（2/2）

娘您看，像这样捏不出水来才算合格。小薇示范着，太湿了容易滋生细菌，太干了又不利于菌丝生长。

林大山在屋后山坡上选了一块通风良好遮阴的空地。

按照林小薇的要求，林大山仔细地清除了杂草，翻松土壤，又用生石灰将整块地泼洒了一遍。

这样能确保地上的杂菌和害虫都被清除了。小薇解释道。

准备工作就绪后，小薇开始铺设菇床。她先在处理好的地面上铺一层约两寸厚的玉米芯，然后用木耙轻轻压实。

现在该下菌种了。林小薇准备两种菇，平菇和榆黄菇。

林小薇将乳白色的菌种均匀地撒在玉米芯上。她的动作轻柔而精准，确保每一处都有足够的菌种。

苏荷在一旁帮忙，学着女儿的手法撒菌种：这菌种看着就像棉絮似的。

这是蘑菇的，等它们长开了，就能生出蘑菇来。小薇边说边铺上第二层玉米芯，同样压实后再次撒上菌种。

如此反复铺了三层，最后在顶层撒上稍厚一些的菌种。

小薇细心地将边缘处整理好，让整个菇床呈现出整齐的坡度。

最上面这层菌种要多一些，这样出菇会更均匀。她解释道。

菌床铺好后，林大山帮着小薇在菇床上方搭起了一个简易的油纸棚。油纸既能遮光，又能防雨，还留出了通风的空间。

蘑菇不喜欢强光，但也不能完全黑暗。小薇调整着油纸的角度，这样的遮阴最合适。

接下来的日子里，小薇每天都要到菇棚查看。她备了一个专用的木制喷壶，每天早晚给菇床喷水。

喷水要像下蒙蒙细雨那样，不能太急，也不能太多。小薇教苏荷辨认湿度，用手摸上去湿润，但不能有积水才行。

七天后，小薇在检查时发现菇床边缘出现了几处绿色霉斑。她立即用消过毒的小铲子将发霉的玉米芯清除，又在患处撒上一层石灰粉。

这是常见的绿霉，要及时处理，不然会传染整个菇床。小薇一边处理一边讲解。

苏荷认真记下每个细节：种蘑菇比种菜还要细心啊。

半个月过去，当小薇再次检查时，惊喜地发现玉米芯的缝隙间已经长出了细密的白色菌丝，像一层薄霜覆盖在菇床上。

菌丝长成了！小薇兴奋地唤来家人观看。

林大山俯身细看，只见白色的菌丝在玉米芯之间蔓延，如同给菇床铺上了一层银纱。这倒是稀奇，玉米芯里竟能长出这样的东西。

又过了十来天，第一个平菇终于探出了头。那是一个灰白色的小菇蕾，娇嫩得像婴儿的拳头。紧接着，榆黄菇也冒出了金黄色的伞盖，在阴暗的菇棚里显得格外醒目。

成功了！小薇小心翼翼地采摘下第一茬蘑菇，捧在手里如获至宝。

当晚，苏荷用新采的平菇做了一锅蘑菇汤，榆黄菇则清炒了。

平菇肉质肥厚，口感滑嫩；榆黄菇香气浓郁，色泽可人。

一家人品尝着这来自玉米芯的馈赠，都对小薇的巧思赞叹不已。

没想到这烧火都不要的玉米芯，竟能种出这么鲜美的蘑菇。林大山感慨道。