第78章 栗林驱寒,药融栗香护栗镇(2/2)
阿栗这时想起什么,从柜里翻出个布包,打开是块黄澄澄的饴糖,上面还沾着点栗粉:“这是俺娘秋天做的,用的栗镇的小米熬的,甜得很,能给药加甜味不?” 沈知远掰了一小块尝了尝,甜而不腻,还有股栗香:“刚好!饴糖能温养脾胃,还能让药汁变甜,阿婆喝着不苦。不过得最后放,等药快熬好的时候再加,不然煮久了会糊,影响药效。”
苏沐开始熬药:先把紫菀片、炒杏仁、款冬花放进砂锅,加三勺栗树根井水(阿栗刚从院里的井里打的,水带着点栗香),大火烧开后转小火,先煎一刻钟 ——“紫菀和款冬花质地硬,得先煎,让温肺的药效煮出来;紫苏叶新鲜,煮久了辛香会散,等最后五分钟再放。” 林薇坐在炕边,把薄荷苗放在老人手边,叶片的暗绿慢慢亮了点,芽尖也舒展了些:“脉气开始通了,药熬好喝了,很快就不喘了。” 老人看着薄荷苗,轻轻点了点头,眼神里少了些焦虑。
等煎够一刻钟,苏沐把紫苏叶(洗净,切成丝)、去皮的生姜片放进锅里,继续煮五分钟;最后才把饴糖掰成小块,放进锅里,轻轻搅拌,直到饴糖融化。揭开锅盖时,药香里混着紫苏的辛香、款冬花的蜜香、饴糖的甜香,还有淡淡的栗香,一点都不苦。
沈知远先舀了小半碗,用嘴吹凉了,递到老人嘴边:“阿婆,慢点喝,有点甜,不苦。” 老人抿了一口,没咳嗽,又喝了几口,喘得明显轻了。阿栗站在旁边,眼睛亮了:“娘,您不喘了?” 老人点点头,声音轻了些:“胸口…… 不那么疼了,像暖了点。”
太阳偏西时,老人喝了两碗药,已经能坐起来,还吃了小半碗阿栗煮的栗粥。苏沐把方子写在栗树皮上,特意标注:“紫苏叶最后五分钟放,饴糖融化即可,栗壳煮水当茶喝”,交给阿栗:“以后再饭,按这个法子煮,记得让阿婆多穿点,别再受凉。” 小石头把画好的药材图送给阿栗,还教他认:“这个是紫苏叶,温肺;这个是款冬花,止咳,你记住啦?”
离开栗镇时,阿栗往马车上塞了不少炒栗子,还有块大饴糖,是他娘特意让留的。“下次来,俺给你们留最新鲜的紫苏叶!” 阿栗站在院门口,挥着手喊。林薇靠在车边,手里攥着片紫苏叶,薄荷苗的叶片已恢复了翠绿,芽尖舒展着。沈知远递给她一杯温好的药茶,里面加了点饴糖:“润润嗓子,这一路天冷,你也得暖着点。”
马车驶离栗镇,身后的栗树林在秋风里晃着,栗叶飘落在车辙旁,像在送别。车厢里,炒栗子的香混着药香,小石头还在捧着笔记本念叨:“紫苏叶后下,饴糖最后放,栗壳煮水喝……” 陆衍笑着揉了揉他的头,沈知远和林薇对视一眼,空气中的暖意,是药的温、栗的甜,是守护人间烟火的味道,随着马车,飘向北方的寒秋里。