第93章 打边炉（1/2）

“你也别管我怎么知道的，你呢现在最好立刻买最近的票回家，跟家里人好好过个年。不然啊……”

“不然怎么？”赵奇君紧张地问道。

“不然的话……也许你太太真的就去找小奶狗了。”

赵奇君脸一沉，“苏老板！”

哈哈哈哈……

「哐哐哐」

三下五除二，桂鱼的脊骨就与鱼肉分离开了，苏碧海耐心地一点点片去胸刺。

在鱼肉上斜刀划出菱形刀纹，又以少许绍酒和盐调匀浇在鱼肉和鱼头上，滚上干淀粉备用。

接着她又忙不迭地从水桶里捞出一条赤眼鱼，准备做「横州鱼生」。

她用力往地上一摔，确认鱼摔晕后才开始处理。

除腮、斩尾、去鳞，开膛破肚，与以往处理鱼肉不同的是，横州鱼生要去鱼皮。

苏碧海暴力地把鱼皮和鱼肉分离开，这一幕看得赵奇君和房梁上的两只目瞪口呆。

赵奇君生硬地咽了咽口水，说道：“苏老板，您不会杀所有动物都这么手到擒来吧？”

“放心！我杀两脚羊的时候不会选择这么麻烦的操作。”

“两脚羊是什么？”赵奇君真诚发问。

房梁上的汤圆科普道：“两脚羊就是……”他指了指赵奇君。

“人？”

“嗯呐~”

苏碧海不搭理他们，埋头继续干活，「横州鱼生」考验的是厨师的刀工水平，每一片鱼肉都要片成犹如冰雕的蝴蝶一般，展翅欲飞。

最牛逼的厨师能精准的掌控每一片鱼肉都能切成厚约3毫米，且每片的重量在8至10克之间。

在这方面的天赋，苏碧海可以说是当仁不让。

今天的全鱼宴，苏碧海还准备了，家烧杂鱼、剁椒鱼头、酸菜鱼、凉拌鱼皮、长寿鱼面……

满满当当一大桌，赵奇君把店里的四张餐桌都拼在一起才勉强把全部菜肴都摆放下。

“哇塞！五星饭店的大厨也不过如此吧，苏老板真乃神人！”

赵奇君仰头冲着房梁喊道：“汤圆、屁兜下来吃饭呀！”

两只探出个脑袋，迟迟不肯下来。

赵奇君纳闷道：“你俩怎么了？平常有吃的都跟饿鬼扑食似的，今天咋变得这么腼腆？”

苏碧海拿出小碗，分食鱼面。

“他们俩呀，无脸见人咯~”

“怎么了？发生了什么事？”

“别雷劈了，毛烧焦了。”

“哈？怎么会……”赵奇君捂嘴，努力让自己不要笑出声来，“怎么会这么惨？”

苏碧海把分好的小碗鱼面，摆放好，对他俩说：“你俩别躲着了，都是自己人，大不了让人家笑两声咯~”

房梁上的汤圆和屁兜，犹豫了好久，才畏畏缩缩地顺着墙面跳下来，来到自己的位置上。

赵奇君掐着自己的大腿，努力让自己不要笑。

饭吃到一半，赵奇君的手机有电话打进来。

“喂~老婆，我在吃饭呢~”

赵奇君看到来电显示就开心地接起电话，说话的声音都变得软软糯糯的。

电话那头没有如愿传来自己老婆的声音，“嗯？妈，怎么是你啊？你怎么用晓兰的手机给我打电话。”

“啊？什么？出了什么事啊？妈你慢慢说。”

赵奇君放下筷子，紧张地站起身来，在店里来回踱步。

“好好好，妈你别着急，我立马买票回家，等我啊~”