第63章 卖方子得银子（2/2）

“好，这个没问题。”

等人走后，周荣盛快速把银子收了起来，龇着牙笑道：“这个蔡掌柜还真奸诈，刚刚就想给我们二两银子，好在我们配合默契，这不，平白多了三两银子。”

“可不是嘛，打发要饭的呢！我要是不说，他们怎么都研究不出来。”林盼秋一脸的自信。

等到了戌时，大家都关了门，周荣盛踮着脚往街上看去，自言自语道：“说要来，怎么还不来，都已经打烊了。”

这时，街上出现了一架马车，很快就停到了面馆这里，蔡掌柜从马车上走了。

“老板，我来了。”

“蔡掌柜，你可算是来了，我还说你忘了呢！”周荣盛笑着把人引了进来，随后把门关上。

“这不，要等酒楼打烊，我才好把大师傅带出来，张师傅，你来学吧！”蔡掌柜身边站着一个矮矮胖胖的中年男人。

“那行，进厨房吧！”周荣盛带着两人来到了厨房。

张师傅把饭盒里的猪排拿了出来，“猪排带过来了，现在怎么做？”

林盼秋接过猪排先是清洗了一遍，随后从柜子里拿了一个小果子出来，削了皮捏碎放到了猪排里搅拌了起来。

“这是什么？”拿着笔写的蔡掌柜好奇地问道。

“羊桃，可是我怎么没在猪排里吃出羊桃味来？”张师傅这张嘴还是很灵的，可他真的没吃出羊桃味来。

“嘿嘿，我后面又给洗了一遍，这样，先用羊桃把猪排腌上一盏茶的功夫，切记，不能久了，最后把肉洗干净重新腌制，至于怎么腌，我想张师傅比我有经验。”自己也就胜在嫩肉的方法和土豆粉上了。

张师傅点了点头，从自己带来的饭盒里又拿出了几样调料，很快就把猪排腌好了。

等待的功夫，林盼秋又从柜子里拿了一布袋东西出来，然后用小碗舀了半碗出来。

张师傅凑上前闻了闻，又伸手捏了一点搓了搓，疑惑地问道：“这是什么？滑滑的，难道猪排外面裹的就是这个东西？”

林盼秋点了点头，“是，就是这个东西，等会儿把腌好的猪排拍上这个粉下锅煎或者炸都行，最后就是放到锅里炖着，这个调味张师傅您肯定也比我强。”

张师傅了然地点了点头，他看了蔡掌柜一眼，“掌柜的，这是粉……”

林盼秋连忙说道：“别慌，肯定告诉你们，这个就是土豆粉，把土豆洗干净，磨成浆，然后过滤，晒干，最后就能得到这个土豆粉了，只是十斤土豆粉才能得一斤半的粉，着实麻烦了些。”

张师傅点了点头笑道：“想不到是用土豆做的，这做法倒是和绿豆大差不差，就是价格上相差大了去了。”

“那可不是嘛，绿豆十二一文，土豆才一文一斤，出的粉还是土豆多。”林盼秋笑着说道。

蔡掌柜见林盼秋他们实诚，笑着点了点头，“林娘子，你们实诚，我也不亏待了你们，这样，再给你们加一两银子，就当买土豆粉的方法了，还是老规矩，你们可以继续卖，但希望是一个月以后的事。”

林盼秋一喜，连忙接过钱，“好嘞，多谢蔡掌柜，我一看您就是一个有格局的人。”

“那希望林娘子以后有好的菜谱还是能想着我们点。”蔡掌柜随口一说。

林盼秋收了人家的钱，自然也是有心想再给点甜头，于是笑着说道：“还真有，蔡掌柜，这个炸猪排，你可以换成炸鸡排，就用鸡胸上的那块肉，同样的腌制方法，炸好后切成条，沾上酸梅酱，我觉得应该有客人喜欢，特别的挑事的孩子，绝对喜欢。”

蔡掌柜一听，眼睛一亮，“哎呦，林娘子，你绝对是个能处的人，以后希望我们还能多多合作。”