第54章 尝试土豆粉丝（1/2）

第二天一早，林盼秋教亲娘做了几个面卤子的方法后停了手，笑着问道：“娘，怎么样？都会了吗？”

“会，怎么不会了，看你做一遍我就会了，就这个土豆粉啊，你说浪费这么多土豆，就得了这么些粉。”

秦雪娥有些纠结，加了土豆粉的肉丝吃起来是滑嫩，就连平日里有些腥味的猪肝也变得美味起来了，就是土豆粉太难弄了些，又是磨又是浸泡的，太费劲了。

“那土豆渣不是可以贴饼子吃嘛！不算浪费，要是娘你嫌麻烦，以后我给你做。”反正她也要研究新吃食，正好要做土豆粉呢！

“那成，多少钱你说。”秦雪娥也省得麻烦了。

“一斤土豆一文钱，十斤土豆差不多能出一斤半的土豆粉，那一斤土豆粉的成本就是六文多，七文不到……”

林盼秋这里还掰着手指头算呢，秦雪娥耐不住了，“你倒也不用算得这么仔细，加上人工费，我给你八文一斤，可以吧？”

林盼秋撅了撅嘴，“娘，你也太抠搜了，一斤加工费才给一文，磨土豆很累的好吧！”

“你啊，让你二哥来给你帮忙，累不到你，行吧！”

“那必要，哥哥还要和何姐姐好好相处，可别耽搁了，行了，等我做好了土豆粉你再来拿吧！”

秦雪娥刚想点头，但转念一想不对，“秋儿，听你这意思要做很多土豆粉？用不了这么多吧？放久了也会潮，没必要。”

“娘，我是用土豆粉做主食吃。”这也是林盼秋意外的发现，有一次刚把收拾好的土豆粉随手放到了灶台上，她一个没注意不小心倒了一些热水进去，随后就发现好像土豆粉也能成面团，她心里就冒出了一个想法，是不是也能用土豆粉做面条呢？

“做主食？土豆面啊？”

“哎，我还没试验成功呢，等做好了再和你说。”林盼秋还没试成功，还想再改进改进。

“行，行，那你忙着，我回去了，明早还要出摊呢！”既然已经学会了卤子，那一天也不能耽搁了。

等娘亲走后，林盼秋想了想又把橱柜里剩下的土豆粉拿了出来，大概能有个一斤半的样子。

她先挖了几勺土豆粉放到盆里，随后倒上一些水搅拌均匀，看着差不多了又从热水灶里舀了一瓢水烫了下去，被热水烫到的土豆粉慢慢就变色了，林盼秋连忙拿着筷子搅拌了起来。

“又做土豆粉了，”这时，周荣盛从外面走了进来，看着妻子搅拌着盆里的东西后笑着问道。

“嗯，我想再试一试，上次土豆面很快就断了，我想着到时用冷水泡一泡会不会好些。”

眼看着盆里搅拌地差不多了，林盼秋又把剩下的土豆粉都倒了进去，然后看着丈夫说道：“你手皮厚，不怕烫，你来上手揉。”

周荣盛无奈，只能洗了手，慢慢揉了起来，但还是被烫地斯哈斯哈的。

趁着这个时间，林盼秋又烧了一小锅热水，等水开了就拿来一个瓢，抬着下巴冲着丈夫说道：“差不多了，你挖一碗倒上来。”