第167章 家庭煮夫（1/2）

中午十一点，前门小酒馆的后院。

这里与前面酒馆的喧闹仿佛是两个世界。院子不大，但收拾得井井有条，墙角堆着整齐的劈柴，一口水井旁放着水桶。最引人注目的是院子一角搭出来的那个小厨房，虽然简陋，但灶台碗柜一应俱全，平时徐慧真自己做饭就用这里。

不过今天，占据这个小厨房的，是王强。

他脱掉了平时常穿的中山装外套，只穿着一件洗得发白的旧工装衬衫，袖子挽到肘部，露出结实的小臂。腰间系着徐慧真那条碎花围裙（尺寸有点小，系在他身上显得有些滑稽），正站在灶台前，手法熟练地处理着食材。

砧板上，一块肥瘦相间的五花肉被他切成了大小均匀的肉块，旁边的小碗里腌着已经用料酒、酱油、葱姜末调好味的肉丝。灶上的铁锅里，热水咕嘟咕嘟地冒着泡，里面煮着一块方方正正的带皮猪肉，看样子是在做焯水处理。旁边的另一个小炉子上，砂锅里正用文火慢炖着什么，盖子边缘微微冒着白气，一股混合着药材清香的肉汤味儿已经隐隐飘了出来。

王强神情专注，动作麻利。焯好水的五花肉捞出来沥干，热锅冷油，下冰糖炒出糖色，然后倒入肉块快速翻炒，让每一块肉都均匀地裹上红亮的糖色，再加入葱姜、八角、桂皮等香料，烹入料酒和酱油，翻炒出浓郁的香气后，加入开水，盖上锅盖转为小火慢炖。这一套流程行云流水，显然是做惯了的。

紧接着，他又起另一个油锅，将腌好的肉丝滑入，快速划散，待变色后加入切好的青椒丝和木耳，旺火翻炒，滋啦声中，香气四溢。

徐慧真倚在厨房门口，手里拿着个蒜头在剥，眼睛却一直看着王强忙活，脸上带着惊奇又好笑的表情。

“我说王科长，您这手艺……可以啊！”徐慧真忍不住笑道，“这又是红烧肉又是炒肉的，不知道的还以为咱们小酒馆今天改善伙食，请了大师傅呢！”

她怎么也没想到，王强今天上午过来，不是喝酒，也不是谈事，而是提着一篮子食材，说要借她厨房用用，做几个菜。起初她还以为王强是心血来潮想做点简单的，没想到一看这架势，分明是正经八百要开火做饭！

王强一边翻炒着锅里的青椒肉丝，一边头也不回地答道：“闲着也是闲着，练练手。怎么，徐经理舍不得这点柴火？”

“瞧您说的！我巴不得您天天来练手呢！光闻这味儿，我中午都能多吃一碗饭！”徐慧真笑道，心里却犯嘀咕。王强这可不像是随便练手，看这准备的菜量和菜式，倒像是……要请客？可没听说他要请谁啊？而且，干嘛非要跑到她这小厨房来做？

正想着，院门外传来了脚步声和说话声。

“是这儿吧？慧真姐？”

“没错，就是这小酒馆后院。王强说在这儿。”

是文丽和陈雪茹的声音！

徐慧真一愣，转头看向院门。只见文丽和陈雪茹一前一后走了进来。文丽今天穿了件素色的棉袄，围着红围巾，手里还提着个小布包，看起来文文静静的。陈雪茹则是一身崭新的玫红色呢子大衣，头发梳得一丝不苟，手里也拎着个纸包，一进院子那双丹凤眼就四处打量，最后定格在系着碎花围裙、正在灶台前忙碌的王强身上，顿时瞪大了眼睛，脸上露出了极其古怪的表情——想笑又拼命忍着，还带着点难以置信。

王强听到动静，回头看了一眼，很自然地招呼道：“来了？先坐吧，菜马上就好。” 那语气，就像招呼来家里吃饭的客人一样。

文丽看到王强这副“家庭煮夫”的打扮，也是惊讶地掩住了嘴，随即脸上泛起一丝红晕，眼神里却流露出新奇和……一丝说不清道不明的柔软。她觉得这样的王大哥，好像比平时那个威严的科长更……亲切，更有烟火气。

陈雪茹好不容易忍住没笑出声，走上前，围着王强转了一圈，啧啧称奇：“我的老天爷！王科长，您这是唱的哪一出啊？轧钢厂的领导不当，跑这儿来当厨子了？这围裙……噗……”她到底没忍住，笑出了声。

王强也不在意，一边将炒好的青椒肉丝装盘，一边淡淡地说道：“民以食为天，领导也得吃饭。怎么，陈经理觉得我这厨子当得不合格？”

“合格！太合格了！”陈雪茹连忙收起笑容，换上一副夸张的赞叹表情，“光是这香味，就知道是大师傅水平！王科长您真是深藏不露啊！”她心里却更加好奇了，王强把她们三个都叫来，就为了显摆他的手艺？肯定没这么简单！

徐慧真这时也反应过来了，原来王强是请了她们三个！她心里那点嘀咕变成了惊讶，还有一丝隐隐的……说不清的感觉。王强同时请她们三个女人吃饭？这……这算怎么回事？

“都别站着了，屋里坐吧，外面冷。”徐慧真作为“东道主”，连忙招呼文丽和陈雪茹进她平时休息兼吃饭的小屋。小屋不大，但收拾得干净温暖，中间摆着一张方桌，几把椅子。

文丽和陈雪茹把带来的东西放下。文丽带的是自己腌的一点小咸菜，陈雪茹带的是一包精致的点心。